Fortune
/slika/154518/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Biskvit
Od bjelanjaka umutiti čvrsti snijeg. Pomiješati šećer, brašno, krušne mrvice i prašak za pecivo pa ih postupno dodavati u bjelanjke. Na kraju umiješati mljevene lješnjake. Kalup promjera cca. 24×24cm obložiti papirom za pečenje pa u njega izliti biskvitnu smjesu. Biskvit peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15 minuta na 200*C. Ispečeni biskvit ostaviti da se ohladi. -
2
Crna krema
Žutanjke i šećer pjenasto umutiti. Puding pomiješati s nekoliko žlica mlijeka i dobro ga izraditi, a ostatak mlijeka zakuhati. Pomiješati puding i žutanjke pa sve zakuhati. Otopiti čokoladu, dodati ju u smjesu i dobro promiješati. Kada se smjesa ohladi dodati margarin i još jednom dobro izraditi kremu. -
3
Bijela krema
Kao i kod crne kreme, žutanjke i šećer pjenasto umutiti. Puding pomiješati s nekoliko žlica mlijeka i dobro ga izraditi, a ostatak mlijeka zakuhati. Pomiješati puding i žutanjke pa sve zakuhati. Kada se smjesa ohladi dodati margarin i još jednom dobro izraditi kremu. -
4
Ocaklina
Za ocaklinu pomiješati ulje, slatko vrhnje i čokoladu. Kada se sastojci prožmu, preliti ocaklinu preko kolača. -
5
Nakon što su se biskvit i kreme ohladile, na biskvit nanijeti najprije crnu kremu. Potom preko kreme složiti kekse namočene u mlijeku. Na kekse nanijeti žutu kremu i na nju čokoladnu ocaklinu.
Posluživanje
Kolač je najbolje ostaviti preko noći u hladnjaku kako bi se proželi svi sastojci i krema lijepo stisla.
Sastojci
- Broj osoba:
Biskvit
- 6 bjelanjaka
- 180 gr šećera
- 150 gr mljevenih lješnjaka
- 2 žlice brašna
- 3 žlice krušnih mrvica
- 1 prašak za pecivo
Crna krema
- 3 žutanjka
- 100 gr šećera
- 350 ml mlijeka
- 1 puding od kakaa
- 100 gr čokolade
- 125 gr margarina za kreme
Faktor iznenađenja
- 14-16 keksa Petit Beure ili Albert ili sl.
- mlijeko za namakanje
Bijela krema
- 3 žutanjka
- 100 gr šećera
- 350 ml mlijeka
- 1 puding od vanilije
- 125 gr margarina za kreme
Ocaklina
- 100 gr čokolade
- malo ulja
- malo slatkog vrhnja
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
Tvoj recept mi je bolji!!!! :)))))