Juce sam gledala ovu pitu kako se pravi i danas pokusala da je napravim.Ovo je pita sa korama koje su jako slicne Katmer korama od Mignonne. Mislim da je rezultat isti, ali je ovaj postupak komplikovaniji. Svejedno vrijedi da i on ovde postoji :) Bila je jako ukusna…
Juce sam gledala ovu pitu kako se pravi i danas pokusala da je napravim.Ovo je pita sa korama koje su jako slicne Katmer korama od Mignonne. Mislim da je rezultat isti, ali je ovaj postupak komplikovaniji. Svejedno vrijedi da i on ovde postoji :) Bila je jako ukusna…
Sastojci
Priprema
Brasno, sol i ulje pomijesati i zamijesiti srednje meko tijesto
Svaku lopticu malo razvaljati i premazati otopljenim puterom
Redati tri kore jednu na drugu malo pritisnuti krajeve i rastezati rukama odavati dalje kore i po malo rastezati dok se ne dobije dovoljno tanko tijesto i zeljene velicine
Staviti u nauljenu tepiju.
Preko staviti nadjev od sira, pavlake i jaja.
Postupak ponoviti jos dva puta.
Prije pecenja pitu isjeci
Peci na temperaturi os 200 C oko 30 minuta. Naravno ne pustiti da izgori kao kod mene :)
Pecenu pitu poprskati sa malo vode, prekriti krpom da bi gornje kore omeksale.
I za kraj uzivati
6