-
1
Od sastojaka umjesiti prhko tijesto i ostavite ga oko pola sata u hladnjak.
-
2
U međuvremenu skuhajte kompot od višanja sa šećerom i gustinom i ostavite ga da se ohladi. U hladnu kremu dodati višnjevaču
-
3
Razvaljati tijesto u obliku kalupa za tortu (promjer 24 cm), prebaciti na masni papir i peći 15 min na 160°C
-
4
Dok se tijesto peče umutiti biskvit. Žumanjke izmiksati sa šećerima, dodati vodu i ostale sastojke. Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći 20 min na 180°C u kalupu obloženom masnim papirom.
-
5
Pečeni ohlađeni biskvit prorezati po pola i listove nakapati višnjevcem ili sokom od višanja.
-
6
Istući slatko vrhnje.
-
7
Na prhko tijesto namazati kremu od višanja, na nju namazati deblji sloj šlaga
-
8
Pokriti listom biskvita, na njega namazati samo šlag
-
9
Pokriti drugim listom biskvita i ukrasiti ostatkom šlaga
-
10
Za ukrašavanje mogu se koristiti kandirane višnje, strugotine čokolade, čoko-draže riža i sl.
19 komentara do sada…