palachinka palachinka recept 13.02.2009.
Akcije

Pečene tulumbe

Pečene tulumbe /slika/140708/

Priprema

  1. 1
    Testo: Provreti vodu i ulje. Smanjiti vatru i veoma brzo umešati brašno. Skloniti sa vatre i nastaviti mešanje dok masa ne postane homogena. Prohladiti, pa umešati jaja, jedno po jedno. Oblikovati tulumbe posebnim špricem (valjda može i običnim za dekoraciju sa zvezdastim otvorom). Ostaviti prostora između svake dve jer će prilikom pečenja porasti. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
  2. 2
    Sirup: Istopiti 100 g šećera kao za karamelu pa veoma oprezno (ali stvarno veoma oprezno, pošto može da počne da prska) sipati 100 ml ključale vode. Kuvati još samo malo da se izjednači. Ostatak šećera skuvati sa ostatkom vode na srednjoj temperaturi oko 10 minuta (ili kao bilo koji sirup za baklavu). Dodati prethodno napravljenu karamelu i izmešati. Deo sa karamelisanjem može i da se preskoči i samo da se skuva šećerni sirup.
  3. 3
    Potopiti tulumbe u sirup dok je još topao. Ostaviti preko noći ;) Što duže stoje, to su lepše, mada ih ostaje sve manje ;)

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 10.331
    • Omiljen 87
    • Komentiran 28

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

28 komentara do sada…

  1. Vz32 13.02.09.11:59 offline
    Akcije
    19 zgodno, a i jednostavno!..svaka čast!
  2. Vegi56 13.02.09.13:44 offline
    Akcije
    20 odlično!
  3. netherland 13.02.09.14:32 offline
    Akcije
    21 predivne su!
  4. Sjever 13.02.09.19:10
    Akcije
    22 odlicno, vidis ja taj spric imam za sitne kolace a nije mi palo na pamet da ih koristim za tulumbe. Genijalna ideja, hvala mnogo.
  5. mignonne 13.02.09.19:38
    Akcije
    23 Krasan receptic, vec sam ga stavila na omiljenu listu…uh, jos samo da nadjem vremena za isprobavanje!:)))5+
  6. nikolina1 18.02.09.08:59
    24 prekrasni receptić i predivno izgledaju
  7. sanja97 08.03.09.11:33
    Akcije
    25 Odlične su!
  8. BrankaMoskov 13.03.09.20:41
    Akcije
    26 Super izgledaju , ide u omiljene .
  9. VL1975 14.11.09.21:08
    Akcije
    27 Prelepe su, ja sam ih danas po prvi put spremala (slicica je medju mojim slikama). Inace, tulumbe su izvanredne, veoma ukusne, jednostavne i nadasve brze za spremanje, sastojke za njih uvek imamo u kuhinji, te ako ih do sada niste spremali, OBAVEZNO da ih stavite u omiljene i prvom prilikom spremite. Pozdrav i hvala za recept (vec je omiljen).
  10. Cvjeticak 14.12.11.11:21
    Akcije
    28

    Recept je super,Moja mama ih je pravila samo pržene na ulju.Ovaj mi recept izgleda dosta bolji. :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti