Kiflice /slika/137740/

Priprema

  1. 1
    Starter: Rastvoriti kvasac u mleku i vodi (oba na sobnoj temperaturi) u lončetu od 1/2 l, dodati so i šećer i ostaviti poklopljeno na toplom da naraste do vrha posude.
  2. 2
    Testo: Prosejati brašno, dodati ulje, vodu, starter, mleko i šećer. Od toga umesiti glatko testo i ostaviti pokriveno na toplom da udvostruči volumen.
  3. 3 Kiflice, priprema 1 /slika/137789/
    Kada je testo naraslo, razmesiti ga još malo, formirati loptu od njega i iseći na 8 približno jednakih delova (slika).
  4. 4 Kiflice, priprema 2 /slika/137790/
    Oblikovati svaki deo u loptu, malo razmesiti pa razvući oklagijom na 5 mm debljine (slika). Pri tome pamtiti redosled rastanjivanja.
  5. 5 Kiflice, priprema 3 /slika/137794/
    Napraviti masu za premazivanje testa tako što ćete pomešati sastojke. Rasporedite je jednako na 4 razvučena kruga (slika). Razmazati masu po testu, ali samo po sredini (slika). Na premazane delove staviti nepremazane delove (slika). Rastanjiti ponovo, pa podeliti na 8 jednakih delova i na svaki od njih staviti po 1 punu kašičicu fila (slika).
  6. 6 Kiflice, priprema 6 /slika/137798/
    Potom saviti kiflice kao na ovoj slici.
  7. 7 Kiflice, priprema 7 /slika/137809/
    Namazati pleh za pečenje margarinom, poređati kiflice (od ove mere meni izađu 2 velika pleha od rerne kiflica). Premazati ih mešavinom žumanceta i ulja, slane posuti susamom, slatke šećerom, i poređati kockice margarina između kiflica (slika).
  8. 8
    Peći u zagrejanoj rerni na oko 200C oko 15 minuta.
  9. 9
    Ja ih obično pola napunim nekim domćim džemom, a pola sa mešavinom 150 g sitnog sira, 1 jajeta i 1 kašike pavlake.

Sastojci

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

  1. anarad 07.02.09.21:31
    Akcije
    17 Evo ja sam pravila. Moje su bile samo malo više debeljuskaste ali im to ništa nije smetalo da se pojedu. Hvala za recept.
  2. mmmary 14.02.09.15:33 offline
    Akcije
    18 Evo, radila i ja !! Za prve krušaste kiflice, nije loše ispalo, ha?? hehe!! Odlične su!! Jako mekane, i fino hrskave izvana :)))) ispraksirat ću se već ja ;)))
  3. soprano 21.02.09.19:44 offline
    Akcije
    19 #11 upravo tako božanstvene su
  4. Lilly-cool 04.03.09.22:14
    Akcije
    20 Isprobala sam ove super kiflice, ostale su jednako mekane i fine 3 dana. Nadjev je bio od svježeg sira. :)) Hvala :))
  5. arona78 10.03.09.13:16
    Akcije
    21 Da se i ja pridruzim devojkama i pohvalim ove tvoje kiflice :)
    Potpisujem sve gore receno… kifle su zaista odlicne!!! Meni se mnogo svidelo i ovo motanje jer, konacno, sav fil ostane tamo gde mu je i mesto :)))
  6. MASATERA 18.07.09.14:07 offline
    Akcije
    22 Isprobano, ful sam oduševljena, kiflice su famozne !!
    Radit ću ih ponovo :)
  7. MASATERA 21.07.09.00:49 offline
    Akcije
    23 ponovo sam ih radila :)
  8. dila 04.09.09.11:44
    Akcije
    24 kad se sjedinjuju ove dvije mase ??starter i tjesto kad nakvasa i jedna i druga predpostavljam
  9. palachinka 04.09.09.13:24 offline
    Akcije
    25 dila, jedina si primetila :) evo, ispravila sam. starter se dodaje prilikom mesenja testa
  10. selmas 15.12.11.16:23 offline
    Akcije
    26

    Mogu li se pripremiti pa zalediti?

Kako je drugima ispalo? 15 slika do sada

  • /slika/956695/
  • ponovo kiflice by palachinka – presjek :)/slika/202538/
  • ponovo kiflice by palachinka, brzinski napravljene/slika/202537/
  • ponovo kiflice by palachinka, brzinski napravljene/slika/202536/
  • kiflice by palachinka/slika/201648/
  • kiflice by palachinka/slika/201635/
  • kiflice by palachinka/slika/201634/
  • kiflice by palachinka/slika/201630/
  • kiflice by palachinka/slika/201629/
  • ;)/slika/201618/
  • Kiflice by palachinka/slika/151348/
  • Kiflice by Palachinka/slika/144342/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku