branka- recept 28.01.2009.: Akcije

Dulce De Leche

Ovo sam prvi put ovdje vidjela kod Larani, nisam nikada ni cula za to, ali zahvaljujuci danasnjoj tehnici i malom njuskanju po internetu ja sam dosla do za mene jako jednostavne pripreme ove slasne, ljepljive, karamelasto slasne slastice.

Alati

/slika/134445/

Priprema

1 /slika/134493/
Kanti kondenziranog mlijeka skinite naljepnicu, te na vrhu probijte dvije rupice da zrak moze izlaziti vani.
2
Kanticu stavite u tecicu sa vodom napunjenom skoro do vrha i pustite kuhati na laganoj vatri 3 sata.
3
Ako hocete dublju boju i koncentraciju okusa mozete kuhati i 4 sata.
4
Tokom kuhanja obavezno podlijevati sa ekstra vodom.
5 /slika/134494/
Na dno tece od kuhanja staviti jednu manju kuhinjsku krpu jer kantica pravi buku, a tri sata je ipak dugo vrijeme da vam nesto lagano tucka .....
6 /slika/134496/
Kada otvorite kanticu poslije kuhanja dobit cete zgusnutu smijesu koja je na vrhu ima svijetliju boju, a pri dnu tamniju.
7 /slika/134501/
Smjesu istresti u tanjir i sa zicom je izmutiti dok je jos vruca tako da dobijete ravnomjernu smijesu.
8
Posluziti po zelji.

Posluživanje

Krema se hladjenjem stvrdne.

Sastojci

1 kantica kondenziranog mlijeka

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 34.696
- Omiljen 384
- Komentiran 95
- Kako je drugima ispalo 52
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 9, pripremilo 6, a preporučilo 9 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

95 komentara do sada…

mzrna 08.09.11.20:55

Akcije

86
Ja imam samo kondenzirano mlijeko u tetrapaku, jel zna netko, dal bih mogla i to tako kuhat?
branka- 08.09.11.21:03 offline

Akcije

87
mzrna, ne ozes ga napraviti na ovaj nacin, ali pogledaj ovdje, ima nacina
mzrna 09.09.11.09:35

Akcije

88
Hvala ti puno! Ja sam za dugo miješanje, sve za mlo slatkog užitka! Probat ću danas obavezno!
branka- 10.09.11.09:29 offline

Akcije

89
mzrna 13.09.11.16:32

Akcije

90
Ispao je savršen, stvarno savršen! Da pomognem drugima, ako će ga ovako direktno miješat, meni je trebalo 45min, na laganoj vatri, al mi se nije nimalo ulonilo za dno posude, sve je prošlo super! I već ga nema, jer je prefini!!
smile2204 17.11.11.15:36 offline

Akcije

91
I opet uživamo u njemu
gagasrce 24.11.11.18:17 offline

Akcije

92
Savršen!!! Imala sam konzervu kondenzovanog mleka koje sam kuvala u ekspres loncu 45 minuta, ali pošto nije bilo zaslađeno moralo je na doradu. Ubacila sam u vatrostalni sud sa 200 grama smeđeg šećera i pravac mikrotalasna. Posle pola sata kuvanja i prekida sa mešanjem na svaka 2 minuta dobila sam božanstveni krem, ma nema mu ravna!

Branka, hvala ti za recept , savete na pp, a posebno za link, sve mi je puno pomoglo!
SnezanaBG 25.11.11.07:03

Akcije

93
Probala kod Gage... Branka, pa ovo je savršenstvo...
bobana 13.12.11.00:44

Akcije

94
mi nemamo mleko u konzervi

kako drugacije napraviti
Myway 20.12.11.17:43

Akcije

95
Kod nas nema za kupiti kondenzirano mlijeko, ali ja kuham punomasno mlijeko (1l) i šećer (500g) cca 3 sata u širokom loncu na tihoj vatri i dobijem isto dulce.

U njega se doda 1 margarin (u još topli dulce se otopi i izmiješa pjenjačom) i onda s hladnim filujem oblatne ili mažem na palačinke.