24
Evo, upravo sam pravila ove jafa kolace. Na zalost ih jos nisam probala, posto ce se jesti na poslu – tek u utorak. Ali imam malo pitanja. Jedno ovde, i na koliko stepeni ti peces kore i koliko dugo. Ja sam ih pekla na 190 stepeni 35 minuta. Pre toga je unutra bilo nepeceno, a kad sam izvadila, kore su okolo bile bas potamnile i bile dosta tvrde. Da li je do temperature?
25
Sto se tice zamrznjavanja pomorandze u manjim komadima, pa usitnjavanju u blenderu umesto rendanja (koje je, mogu zamisliti, vrlo naporno), radi izvanredno! Moj blender ima dodatak za sitnjenje leda i zaledjenih namirnica za milkshake i takve stvari, pa sam koristila taj dodatak. Kao sto se vidi na ovoj slici, uopste nije tecno, jednostavno mali komadici zamrznute pomorandze – izvrsno! (Posle sitnjenja u ovoj stvarcici za led sam vratila komadice pomorandze u obicni blender da se jos usitne, da se neko od kolega ne udavi na preveliki komad kore ;)
26
Ništa ne brini draga i meni ispadne ista tako gusta smesa, dobro je što će kolač da odstoji dan – dva jer će da upije fil od narandži i biće sočan, sigurno uspeva…
P.S. Dobra ti je ova ideja sa blenderom, probaću i ja tako sledeći put , jer moj dragi svaki put reži kad treba da ih renda smrznute… ali zato ne reži kad ih jede…
30
kolac je odlican brz i jeftin samo ga ja pravim dosta brze i jednostavnije … kore pecem u plehu od rerne odjenom tj jednu veliku pa prerezem preko pola i od pola dalje nastavim praviti fil a pola ostane u tepsiji …
sto se tice narandzi njih uopste ne ledim niti stavljam vodu nego iscjedim sok od narandze i to stavim mjesto vode a koricu jednostavno izrendam bez ikakvog zamrzavanja … mislim da je dosta lakse i brze a isto bude jako jako socno i ukusno
31
samo da dodam da je recept po kojem ja pravim od moje vrsne kuharice isproban vise puta od moje bake … i da meni u plehu ispadne dosta tanji i jako lijepo izgleda rezem ga na kocke bas
33 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareP.S. Dobra ti je ova ideja sa blenderom, probaću i ja tako sledeći put , jer moj dragi svaki put reži kad treba da ih renda smrznute… ali zato ne reži kad ih jede…
Kolač je prelep!
hvala