Moj profil

Torta od cokolade

368

Hrana ili slatka ili slana za mene je prekrasna sama po sebi, zato volim jednostavnost pripreme a bogatstvo okusa.
Ovo je bas to, i jedno i drugo.

Hrana ili slatka ili slana za mene je prekrasna sama po sebi, zato volim jednostavnost pripreme a bogatstvo okusa.
Ovo je bas to, i jedno i drugo.

Sastojci

400 g cokolade, minimalno sa 70 % kakaa
250g maslaca
5 vecih jaja
125 g brasna
1 zlicica praska za pecivo
2 zlicice extrata od vanilije
Glazura:
125 g tamne kvalitetne cokolade

Priprema

1.

Zagrijati pecnicu na 160*.

2.

Kalup promjera 23 cm namazati maslacom.

3.

Na pari otopiti cokoladu i maslac i mijesati dok postane glatka smjesa.

4.

Ostaviti smjesu da se malo rashladi, samo par minuta.

5.

Jaja i secer pjenasto istuci, lagano im umijesati mljevene bademe i brasno pomijesano sa praskom za pecivo, cokoladu i vaniliju.

6.

Smjesu izliti u lim i peci 45 minuta.

7.

Ohladiti kolac u kalupu.

8.

Za glazuru na laganoj vatri zagrijati vrhnje, ali ga ne smijemo pustiti da zavri.

10.

Glazurom namazati hladan kolac i posluziti sa extra vrhnjem i vocem.

Posluživanje

Ovaj recept sam nasla u knjizi “Complete Italian Cookery Course” od Ursule Ferringo, koju sam tek nedavno otkrila i odusevila se sa njezinim receptima i idejama.
Koristite najbolju cokoladu koju mozete priustit i za kolac i za glazuru, jer stvarno je izuzetnog okusa.

  • Torte(12)
  • Čokolada(11)
  • Kolači(6)
  • Torta(4)
  • Čokoladna torta(2)
  • Torta-cokolada(2)
  • Branka(2)
  • Choco(1)
  • Desert(1)

78

odlična torta, poslužila uz tučeno slatko vrhnje i jagode!Uopće nisam dodavala šećer jer ne volimo preslatko , tako da je krajnji okus posve čokoladan ...krasan recept , zahvaljujem!

Mmmm definitivno savrsena .... ♡

Neodoljiva cokolada... hvala Vam za recept!

Ovako je ispalo drugima