Ovo u stvari pišem radi sebe. Da mogu isprintati recept i složiti ga sa ostalima. Toliko je dobar da druge neću ni isprobavati. A vama ako se svidi slobodno ga "uzmite"
Vodu, ulje i sol zakuhamo.Dodamo brašno i mješamo na vatri da ne bude grudica.Ostaviti da se ohladi. Ja uglavnom ovo pravim navečer, poklopim i sutradan dodajem jaja.
2
Tijesto prebacimo u posudu za miksanje i dodajemo jedno po jedno jaje. Miksamo spiralnim nastavcima.
3
Od pola litre odlijemo malo mlijeka u žumanjke,šećer, puding i brašno. Razmutimo da nema grudica.Ostalo mlijeko stavimo da zakuha. Kad je zakuhalo dodamo žumanjke i kuhamo dok se ne zgusne.Ohladimo uz stalno mješanje da nam se ne uhvati kožica.
4
I fil napravim navečer ali ga ostavim poklopljenog zbog kožice. Sutradan samo dodam pola izrađenog margarina
5
Tijesto režemo na pola, stavimo žličicu fila i špricom napravimo vjenčić od slatkog vrhnja.Poklopimo drugom polovicom tijesta.
6
Obilno posipamo šećerom u prahu
Posluživanje
Kad imam više vremena pravim male,male princeze. Tako da svaka bude zalogajčić. Istina da je više posla ali jednom kad ih napravite svi će ih obožavati
9
Čaša je više-manje 2 dcl. Bitan je omjer.
Pitija,, reci sta ti se dogodilo sa princezama. Možda ti mogu reći gdje si pogriješila. To svi znate da se pečnica ne smije otvarati dok se one dižu.Kad se dignu može se slobodno otvarati.Ništa im neće biti.
i ja bih da probam ovaj recept. napraviti princez krofne super jednostavno zvuci ali i meni se uvijek nesto desi, najvise nezgoda bude za vrijeme boravka u rerni na koliko stepeni da ih pecem i koliko dugo? znam, nije lose to raditi po osjecaju ali za nas jos neiskusne ove informacije su vazne za zivot haha:)) hvala unaprijed
Radila danas po ovom receptu i USPJELE konačno, baš sam sertna!!!!ali kad ih prerežam unutra nisu hrskave?treba li tako biti ili sam ih trebala još sušit????
14 komentara do sada…
Pitija,, reci sta ti se dogodilo sa princezama. Možda ti mogu reći gdje si pogriješila. To svi znate da se pečnica ne smije otvarati dok se one dižu.Kad se dignu može se slobodno otvarati.Ništa im neće biti.
i ja bih da probam ovaj recept. napraviti princez krofne super jednostavno zvuci ali i meni se uvijek nesto desi, najvise nezgoda bude za vrijeme boravka u rerni
na koliko stepeni da ih pecem i koliko dugo? znam, nije lose to raditi po osjecaju ali za nas jos neiskusne ove informacije su vazne za zivot haha:)) hvala unaprijed
Ovo mi je super za profiterole.. Krasni recept ide u oniljene...
I mene zanima postupak pečenja?Imam isti recept ali mi ne uspjeva?????
Tvoje izgledaju KRASNOOOO
Radila danas po ovom receptu i USPJELE konačno, baš sam sertna!!!!ali kad ih prerežam unutra nisu hrskave?treba li tako biti ili sam ih trebala još sušit????
koliko se otprilike dobije princeza??? od te smjese?