Pita od sira

Priprema

1. 1
   Zamijesite tijesto od brašna, maslaca, šećera i jaja. Dodajte naribanu limunovu koricu i sve pustite 30 min da se tijesto odmori.
2. 2
   Za to vrijeme izmješajte električnom mješalicom sve sastojke za nadjev (osim slatkog vrhnja). Slatko vrhnje izmješajte električnom mješalicom dok ne očvrsne i lagano ga umješajte u smjesu.
3. 3
   Izvadite tijesto i razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini pa njime obložite dno i stijenku oktuglog kalupa (promjer 24 cm)
4. 4
   Nabockajte tijesto vilicom i pecite 10 min na 170 C
5. 5
   Izvadite tijesto i napunite ga mješavinom od sira te pecite cca 45 min
6. 6
   Sve ukrasite šećerom u prahu ili složite neko voće (jagode, višnje…)
7. 7
   Namiii…za prste polizati :) Dobar tek!