sandykanada
Posna sarma
/slika/116879/Priprema
-
1
Kupus ocistite od debele delove
-
2
/slika/111820/
Povrce sitno nasecajte ovako -
3
Prvo malo propirajte na suvo, pa onda dodajte ulje i pirjajte na tihu vatru dok povrce omeksa
-
4
Dodajte rizu i pirjajte jos 10 min…polako dodavajuci malo vode (sve na sve oko 100 ml.)
-
5
/slika/111821/
Dodajte sol, papar, vegeta, bukovec i na kraj alovu papriku i ljepo promesajte slika -
6
Veliko duboko tendjere nauljite pa poredite nekoliko listica kupusa pa onda motajte sarmu u koju dodajete 1 zlicu fil (jer sarma ne treba biti velika) i zarolajte i redite u pripremjeno tendjere
-
7
Posle prvog reda rasfrlajte lovorovog lista i produzite sa redenje pripremjene sarme
-
8
/slika/111822/
Prekrite sa nekoliko listica kupusa slika
Ovako pripremenu sarmu poklopite poklopcom i stavite u nekoliko najlon kesa i zamrznite i cuvajte do prije slave..Dan pred slave odmrznite sarmu i dodajte vodu da se sarma prekrije i kuvajte nekoliko sata na tihu vatru ..Na samog kraja zaprzite sa tanku zaprsku: 3 zlice ulja zagrejte pa dodajte 1 kasiku brasno proprzite da smeni boju pa dodajte 1-2 zlice alove paprike maknite od stednjaka i sipite vrz kipucu sarmu i varite jos 10-15 minuta….
Posluživanje
idealna je i hladna …Fotka sa gotove sarme dolazi za 2 nedelje…za sv.Nikola
Sastojci
- 4 struka poriluk
- 3 kom. crni luk
- 2 kom. mrkve
- 1 1/2 sholja riza
- 1 zlica sol
- 1 zlica bukovec (tucana crvena paprika)
- 1 kasicica papar
- 2 kom. lovorov list
- 1-2 kom. kiseli kupus
- 1 zlica alove paprike
- 1 kasicica vegeta
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
20 komentara do sada…
Hvala za super recept!!
super sarma. Ja dodam jos 2 krompira isjeckanog na kockice. Hvala za super recept.
mi upravo spremamo ovu sarmu, zaledićemo je i za SV. Jovana kuvati
divan je recept javiću kakva je bila sarma!!!
cekam komentar
Odlicne su! Bas po ovom receptu pravila za Badnik i ispale su super! Hvala, sandy!