Moj profil
kajast
7.12.2008.

Rafioli

60 minuta
65

Meki kušinići:)

Meki kušinići:)

kajast
7.12.2008.

Sastojci

za
Tijesto
3 žumanca
2 bjelanjka
20 dkg šećera
10 dkg masla
10 dkg margarina
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
1 korica limuna
60 - 70 dkg brašna
Nadjev
15 dkg mljevenog oraha
15 dkg mljevenog badema
20 dkg šećera
2 vanilina šećera
sok pola naranče
malo ruma(po želji)
2 žlice marmelade od marelice
2 bjelanjka

Priprema

Tijesto
1.

Tucite žutanjke i bjelanjke sa šećerom, dodajte maslo i margarin, vaniliju, koricu limuna, te prašak za pecivo.

2.

Dodajte 60 dkg brašna te izradite meko tijesto te dodajite po potrebi još(ovisno o veličini jaja)

3.

Tijesto ne smje biti tvrdo, a opet kompaktno za valjanje.

4.

Razvaljajte tijesto te režite krugove, stavljajte nadjev te poklopite i ptitisnite prstima, villjuškom ili u kalupu ako imate.

Nadjev
1.

Sve navedene sastojke povežite, te na kraju dodajte tučene bjelanjke.

2.

U nadjev umjesto ruma možete staviti bilo koji liker.

3.

Pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta, rafioli ostaju bijeli.

4.

Valjaju se u mljeveni šećer pošto su meki i prhki.

Posluživanje

Ne trebaju se premazivati prije pečenja.

  • Rafioli(4)
  • Keksi(3)
  • Keksici-filovani(1)
  • Cool-keksici(1)
  • Pricest(1)
  • Raviolli(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Kolači(1)
  • KOLAČIĆI(1)

23

ovo je najbolje tijesto za rafiole ikad !!!! svaka čast, zapisala sam si ga u bilježnicu kolko mi je supač :) 

Kad kažeš da ti je život more ,onda vjerujem u tvoj recept za rafiole.Zato ću ih pravit jer ih obožavam.🙂

Nadalinka pogledala sam na tvojim slikama ,predivni su ti rafioli..

Ovako je ispalo drugima