-
1
Prvo napraviti kremu. Pomesati brasno sa jednim delom hladnog mleka, ostatak mleka staviti na sporet. Pre nego sto ovo mleko pusti kljuc, sipati umesano brasno i mleko uz neprestano mesanje dok se ne zgusne (3-4 minuta). Skinuti sa vatre i dalje mutiti dok se ne rashladi.
-
2
Posebno umutiti margarin sa secerom i vanilom, pa postepeno spojiti sa ohladjenom kremom.
-
3
Ugrejati rernu na 250 stepeni. Pokriti veliki pleh (od sporeta) sa papirom za pecenje. Umutiti jaja i secer vazdusasto. Dodati brasno, kakao i prasak za pecivo i promesati pazljivo. Izruciti smesu na papir za pecenje, da bude jednake debljine. Peci u sred rerne oko 5 minuta.
-
4
Novi papir za pecenje posuti secerom. Pecenu koru odmah prevrnuti na posecereni papir i odmah skinuti papir na kome je kora pecena. Saviti, zajeno sa papirom, u rolnu i ostaviti tako da se hladne.
-
5
Kad se kora ohladi, premazati sa 2/3 ohladjene kreme po sredini staviti cele (oljustene) banane. Saviti u rolat. Sa ostatkom kreme premazati odozgo i sa strana. Posuti mlevenim orasima.
zvrkut
/slika/109022/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…