/slika/107188/Priprema
-
1
) Dobro izdinstati crni luk
-
2
) Pasulj dobro zaciniti solju, mlevenim biberom, alevom paprikom
-
3
) U vatrostalnu posudu, najbolje onu za djuvec, na red luka staviti red zacinjenog pasulja i zaliti uljem. Preko toga staviti red luka, pa onda opet red pasulja i tako sve dok se sav materijal ne potrosi
-
4
) Prebranac naliti vodom (moze i kljucalom), staviti biber u zrnu i lovorov list
-
5
) Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na umerenoj temperaturi dok tecnost ne ispari
Sastojci
- 800 grama dobro skuvanog pasulja
- 1 kilogram crnog luka, iseckanog na rebarca
- ulje
- aleva paprika, slatka i ljuta
- so
- mleveni biber
- malo bibera u zrnu
- 3-4 lovorova lista
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2013.
7 komentara do sada…