ovo je moj način pripreme kukuruznog kruha i uvijek ispadne savršen…probajte
ovo je moj način pripreme kukuruznog kruha i uvijek ispadne savršen…probajte
Sastojci
Priprema
namočite kvasac u malo tople vode i malo šečera da se digne…
u međuvremenu zakuhajte otprilike litru vode i kad zavrije zalijte kukuruzno brašno, u koje ste dodali 2 žlice šečera, mješajući da izgleda kao palenta(žganci).
kad se malo ohladi dodajte mu glatko i oštro brašno, sol i dignuti kvasac…
zamjesite tijesto…dodajte vode po potrebi…da izgleda lijepo ni pretvrdo ni premekano…
pokrijte krpom i nek se diže oko pola sata na toplom mjestu..
zagrijte pečnicu na 180 stupnjeva…
kad je tjesto dignuto, premjesite još jednom i stavite u tepsiju, kalup ili po želji…
stavite peći oko sat vremena….več po izgledu vidite kad je kruh pečen…
dobar tek!!!
Posluživanje
savršeno pristaje uz grah….i uz sve ostalo po želji….
Kako je tebi ispao recept?
9