Recept sam dobila od kolegice, a prigodan je za blagdanske kolačiće.
Recept sam dobila od kolegice, a prigodan je za blagdanske kolačiće.
Sastojci
Priprema
Med, šećer i vodu prokuhajte, pa ohladite!
U hladno dodajte crno brašno, cimet, klinčiće, ledeni kvasac, sod bikarbonu i jaja.
Sve dobro izmiješajte.
Ostavite stajati 10 – 12 sati.
Oblikujte željene oblike!
Posluživanje
Ledeni kvasac = Amonijev hidrogenkarbonat_ Ammonii hydrogenocarbonas 01/2005:1390 Ammonii carbonas_ Ammoniae sesquicarbonas, Ammonium carbonicum, Ammonii supercarbonas, Sal alcali volatile, Sal cornu cervi depuratum, Sal volatile, Amonija, Amonijum-karbonat, Ledeni kvasac, Licitarska germa, Salalkalii, Englisches Salz, Hiroschhornsalz, Ammonium Carbonate, Sesquicarbonate d´ammoniaque.
Synonyma pharmacutica, Zagreb 1954, J. Hofman
Ledeni kvasac može se kupiti u bolje opskrbljenim ljekarnama.
10