sandykanada
Turli tava
/slika/90462/Priprema
-
1
Prvo pripremite povrce…luk naseckajte na kockice, mrkvu i celer na vece komada, paprike na kockice, krompir oguljite i njega isecite na vecih komada, bamju ostavite celu, buraniju na 3 dela, tikvice na velike kockice (ne guljite ih samo ljepo operite),paradajz oljustite i naseckajte…
-
2
/slika/90454/
Na zlicu ulja prvo propirajte crni i crveni luk pa dodajte celer i mrkvu i jos malo pirjajte -
3
/slika/90455/
Dodajte meso na kockice i opet propirjate da meso malo omeksa -
4
/slika/90456/
Sad dodajte ostalo povrce sem paradajz i bamju i zalijte malo vodom da se krcka na tihoj vatri dok sve malo omeksa -
5
dodajte opran oriz , bamju i paradaj i zalijte opet s malo vode i ostavite da se opet pirja oko 15-20 min.
-
6
/slika/90457/
Dodajte sve zacine promesajte i sipite u zemjenu tavu ili vatrostalnu posudu prekrijte folijom i pecite oko 30 min na 200 stupnjeva pa izvasite foliju i pecite jos 10-15 minuta da porumeni
Posluživanje
Odlicno pase uz nesto kiselo….kao fiferonke, tursiju ili po vas izbor…
Bamju ostavjam celu jer ako je neko ne voli moze je slobodno izvaditi ;-))..Mi volimo svakakvo povrce
Sastojci
- 500 gr. svinsko meso (pork tenderloin)
- 1 kom. crveni luk
- 1 kom, crni luk
- 2 manje tikvice
- 2 kom. mrkve
- 2 pruticha celer
- 200 gr. buranija
- nekoliko bamji
- 2-3 krompira
- 1 sholjica oriz
- 2 kom. paradajza
- 1 zlica ulje
- 2 zlice vegeta
- 1 kasicica papar
- 1 zlica suhi persun
- sol
- voda
- 1 velika crvena paprika
- 2 kom. zelene paprike
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
22 komentara do sada…