Nema Božića kod moje bake bez ovog izvrsnog kolača. Iako je Božić još daleko, sladimo se svi.
Nema Božića kod moje bake bez ovog izvrsnog kolača. Iako je Božić još daleko, sladimo se svi.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto. U slučaju da je tijesto premekano, dodati onoliko brašna samo da se tijesto ne lijepi za podlogu.
Kalupe za šape namazati i posuti oštrim brašnom. Svaki slijedeći put samo malo nadomazati kalupiće.
Utiskivati tijesto u kalupe. Ne ih prepuniti jer se tijekom pečenja tijesto malo digne.
Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 15tak minuta (dok se na rubu keksića malko ne zarumeni).
Prohlađene šape “istresti” iz kalupa, napuniti novu porciju u kalupe i tek tada (gotovo hladne) uvaljati u šećer u prahu.
Posluživanje
Ukoliko želite da ukus šapa bude zaista neodoljiv, napravite ih nekoliko dana ranije, sakrijte i tek tada poslužite.
Od navedene količine ispadne oko 50 šapa pečenih u većim kalupima.
41