U kategoriji: Kruh i peciva

Kifle

Recept sam dobila od moje sestre(Australija) a ona od svoje komsinice koja je zamolila ako objavljujem recept da naglasim da su"Fatine kifle", a ja evo to rado cinim jer su kifle predivne, upravo zbog ovog trika sa mazanjem…

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 31.07.2008.

Autor: cipelica: Kanada

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (45 glasova)

Tagovi (12)
Komentari (28)

Sastojci

Za premazivanje
2 kg	brasna
1 kasika supena	soli
4 kasike	suvog kvasca
300 ml	mlijeka
300 ml	ulja
1 kasika	brasna
1/2 solje	vode

Priprema

Kema za premazivanje:
Umutiti 1 kasiku brasna dodavajuci polako pola solje vode malo rjedje nego za palacinke. Staviti da provrije malo i ostaviti da se hladi.

Slika za postupak
Nadoslim kvascom ( ulje, mlijeko ,voda i kvasac)dodavajuci jos vode zamijesiti tijesto srednje tvrdoce . Ostaviti da naraste. Napraviti loptice velicine jajeta. Svaku razvaljati malo vise elipsasto, uviti kao kifle i premazati svaku ohladjenom smjesom. Pred pecenje mozete namazati jos jednom i posutu sa morskom soli. Peci oko 15 min na 200.

Nevjerovatno su mekane i poslije nekoliko dana. Valjda zbog ovog krema za premazivanje. Ovo nisu kiflice nego bas kifle, jer su malo vece nego kiflice :)))

Posluživanje

Od ove kolicine dobicete dosta kifli , mozete smanjiti kolicinu na pola ali su jako dobre pa necete zazaliti.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

28 komentara

#1 31.07.2008., Pavloska

interesantno, probacemo …:))
#2 31.07.2008., Sjever

Interesantno. Nisam nika cula za ovo premazivanje brasnom i vodom. Treba probati . Hvala na receptu.
#3 31.07.2008., MiraMartinetti

Super , super , obozavam tijesta…..
#4 31.07.2008., TANJA1234

super ,i veoma interesantno!!!
#5 31.07.2008., soprano

super … obavezno probam !!!
#6 31.07.2008., GaganaNS

To su prave pekarske kifle sa slanim prelivom…odlično
#7 31.07.2008., veramu

Prelepa slika i ukusne kifle,ma sta cemo vise!!!
#8 31.07.2008., papomojsije

predivne su
#9 31.07.2008., agatha

ovo je sigurno jako fino! probaćemo!
#10 31.07.2008., sasaiolja

Stvarno predivno,pozdrav za Fatu!
#11 31.07.2008., branka-

Izgledaju odlicno…:))
#12 01.08.2008., Ruza123

Super…sad cemo biti jos ceblji..
#13 01.08.2008., Ruza123

Ceblji=deblji
#14 01.08.2008., ratatouille

Jednostavne a izgledaju za 10.
#15 01.08.2008., sandykanada

interesantno…10+
#16 01.08.2008., sasha62

eee, gde bismo bili da nam nije Fate:)
#17 01.08.2008., monchislava

jako zanimljivo…odlično izgledaju…
#18 01.08.2008., mignonne

Ma, kako su samo fine…sad bih odmah probala jednu!:)))
#19 02.08.2008., Strufna

Super su!
#20 02.08.2008., arma

Kiflice divno izgledaju, u ukus ne sumnjam, recept neobican zbog premazivanja sa brasnom, zato treba sto prije probati..:)))
#21 02.08.2008., ARGENTA

Isprobane. Odlicne.
#22 02.08.2008., arma

Kiflice su odlicne. Probala sam jednu, jer komplet porcija ide sa mojim sinom koji se danas vraca na fakultet(zavrsna godina studija). Hvala cipelice na predivnom receptu..a hvala i Fati koja smisli ovaj recept…Pozdrav :)))
#23 03.08.2008., MinjaB

Vidi se da su fine kiflice.
Probam ovih dana :))
#24 07.08.2008., Nese

Sutra na vecer imam goste pa cu isprobati. Ovako “opricano” i pokazano na slici, cini mi se fino.
#25 09.08.2008., Nese

Cipelice, Fatine kifle su fin, koristan i jednostavan recept. Sretna sam sto sam ih pronasla. Pozdrav!
#26 09.08.2008., cipelica

Hvala Nese , i moji su se odusevili kiflama a cudno je jer je recept bas jednostavan. Ovo mazanje im daje bas da budu mekane i nekako fine:)
#27 22.08.2008., lidija84

jednostavno bez komentara!-Probat ču što prije.
#28 prije 29 dana, 4h, Jafi

Prave pekarske kifle.Super!!!