U kategoriji: Deserti

Pita od sira

recept i za početnike

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 13.07.2008.

Autor: genoveva: Hrvatska

Vrijeme pripreme	45 min

: Trenutna ocjena 5 (14 glasova)

Tagovi (6)
Komentari (8)

Sastojci

Tijesto:
30 dag	oštrog brašna
1	prašak za pecivo ( na vrhu noža )
20 dag	maslaca ili margarina
10 dag	šećera
2	žumanjka
1 žlica	kiselog vrhnja
	limunova korica
Nadjev:
4	bjeljanjka
20 dag	šećera
50 dag	svježeg sira
	limunova korica
1	vanil šećer
10 dag	grožđica
	šećer za posipanje

Priprema

1. U brašno izmiješanom s praškom za pecivo razmrvite na listiće narezan maslac ili margarin. Dodajte šećer, žumanjke, limunovu koricu, vrhnje i umijesite prhko tijesto, pa ostavite kratko počivati.
2. Zatim tijesto razvaljajte u dva dijela, jedan dio malo veći za dno namaštenog lima, (30×20 cm). Na tijesto stavite nadjev, pokrijte drugim dijelom tijesta, nabodite vilicom na nekoliko mjesta i stavite peći na 220°C oko 50 minuta.
Pečenu pitu pošećerite i narežite.
3. Priprema nadjeva: bjeljanjke istucite u čvrst snijeg, s time da potkraj postupno dodajete šećer. U snijeg, pažljivo miješajući dodajte ocijeđen protisnuti sir, oprane gražđice uvaljane u brašno, naribanu koricu limuna i vanil šećer.
Savjet: ako je nadjev zbog slabo ocijeđenog sira suviše mekan, možete dodati žlicu brašna.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 13.07.2008., veramu

Mmmm…mora da je vrlo ukusna!!!
#2 13.07.2008., zaskia

Otislo u omiljene, pravim 100% prvom prilikom :)
#3 13.07.2008., netherland

skoro pa isto i ja radim samo bez grozdjica, super je
#4 13.07.2008., MiraLi

dobri ,s tari provjereni recept..
#5 13.07.2008., sudbina

super
#6 14.07.2008., monchislava

jako volim pitu od sira…i sličan recept imam pa znam da je ova sjajna…prekrasno izgleda :)
#7 14.07.2008., thetan

Super je :))))))))))))))))))))
#8 16.07.2008., veverice

odlična pita,ja je često pravim,ali bez groždjica,jer im nismo ljubitelji