Štruca od peciva

Nezamjenjivo uz srneći gulaš ili uz kotlovinu voljenog i jedinog dragog.

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Sastojci

Sastojci
1/2	starog bijelog kruha ili peciva
	maslac
2-3	mala luka
	češnjak
2-3	jaja
cca. 2 dl	vrućeg mlijeka
	brašno i mrvice
	peršin, Vegeta, bosiljak, papar, muškat

Na kockice narezati pecivo ili kruh i kratko popržiti na maslacu.
Luk isjeckati što sitnije i dinstati.
Zagrijati mlijeko i preliti preko kockica peciva.
Dodati začine, luk, češnjak i jaja ( ako su veća jaja, dovoljna su 2 ).
Sve dobro izmješati kuhačom i po potrebi dodati još krušnih mrvica i malo brašna, tako da smjesa bude kompaktna i ne mljackasta.
Ja imam za ovu štrucu poseban komad stolnjaka s vezicama- dakle takav ubrus treba navlažiti i posuti mrvicama.
Oblikovati štrucu i zamotati ubrus te krajeve zavezati vezicama- tako da ima oblik bombona.
Kuhati u slanoj vodi cca. 30 min. ( Ja je kuham u limu za kolače )
Mislim da se može isto tako zamotati i u alu foliju i kuhati, ako nemate ubrus.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 09.07.2008., TANJA1234

divno…
#2 09.07.2008., veramu

Mnogo mi se dopada,originalno!!!
#3 10.07.2008., una64

ideja mi se jako svida. obozavam knedle od kruha uz divljac, a ovo je slicno, ali originalnije, thnx!