![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Dagnje na buzaru
Znam da ima mali milion recepata za buzaru…ovako je meni prije 10-ak godina pokazao jedan kuhar na Cresu i od onda tako radim…možda se još nekom dopadne…
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 30.06.2008.
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci
| 3 kg | svježih dagnji |
|---|---|
| 4-5 češanja | češnjaka |
| maslinovo ulje | |
| prezli | |
| vino | |
| malo limuna | |
| dooobra šaka | sjeckanog peršuna |
| svježa | ili pasirana rajčica |
Priprema
- Proberite dagnje i odstranite sve koje su imalo otvorene.
- Ako nisu čiste, očistite ih.
- U velikoj posudi ugrijte maslinovo ulje (ja ne šparam:)
- Stavite dagnje i poklopite. Pustite ih tako 10-ak minuta.
- Izvadite dagnje u jednu posudu. Soku koji se stvorio dodajte češnjak, peršin, rajčicu, vina po želji, malo limuna i prezli toliko da zgusne toć.
- Prekuhajte pa vratite dagnje.
- Promiješajte da u dagnje uđe malo toća pa kuhajte još 10-ak minuta.
Posluživanje
- Ovo sa vađenjem dagnji nije bilo u original naputku, ali meni je tako lakše promiješati i začiniti toć.
- Nije potrebno dodavati nikakvih začina tipa soli, Vegete i sl. jer su dagnje dovoljno slane.
- Ne treba dodavati ni vode jer one puste taman dovoljno.
- Može se servirati kao toplo predjelo, ali mi to toliko volimo da je nama to uvijek glavno jelo.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
9 komentara
-
-
#1 30.06.2008., tanjalove
- Majstorice , to je danas bio kod tebe dan s okusom mora …... Buzara mi je omiljeno jelo , ni ja ne šparam s maslinovim uljem , zato svako malo ode ujna u Vodice k susjedu , a on već pita je li došla po ulje za Tanju :) Super buzara !!!!
-
-
- #2 30.06.2008., majstorica
- nije tanjalove to današnji dan…vratila sam se s mora u subotu, a tamo je na meniju bilo svaki dan ponešto. Jedino nisam imala komp pri ruci pa sam sad sve stavila odjednom.:) ja imam kolegu s posla koji me snabdijeva uljem sa Korčule:)
-
- #3 30.06.2008., nuska
- Odličan recept…...
-
- #4 30.06.2008., supra
- recept isproban…za prste polizat…
-
-
#5 30.06.2008., thetan
- Predivno … ja ovdje imam samo one smrznute , pa neznam da li ce biti isti efekat … tebi pusa :)))))))))))))
-
-
-
#6 30.06.2008., muriskova
- Ovo je odlično :))
-
-
-
#7 30.06.2008., netherland
- odlično!!!!!
-
-
-
#8 30.06.2008., Griva
- I recept koji se u mojoj familiji prenas s koljena na koljeno je isti, zato svima koji jos nisu ovo isprobali : samo slijedite ovaj recept i uspjeh je garantiran!!!
-
-
-
#9 30.06.2008., maslinka
- tako pravim i super je…
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
