U kategoriji: Deserti

Paradižot

Ima li šta lipše nego doć doma s mora, a u frižideru vas čeka hladni paradižot?

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 25.06.2008.

Autor: MadameVisage: Split, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (25 glasova)

Tagovi (8)
Komentari (24)

Sastojci

1 l	mlijeka
7	jaja
7	žlica šećera
1	vanilin šećer
1	limun
	maraskino ili rum
10 dkg	keksa petit beure
	čokolada za kuhanje
	malo soli

Priprema

Razdvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Bjeljanke sa malo soli umutiti u jako čvrsti snijeg.
Mlijeko staviti u plitku teću, dodati vanilin šećer i pustiti da zakuha. Sa žlicom vaditi bjeljanke i staviti ih kuhati u mlijeko.
Na dno zdjele u kojoj ćete poslužiti paradižot natrgati kekse, poškropiti ih maraskinom ili rumom, te na njih naribati limunovu koricu.
Kako su žličnjaci gotovi, tako ih slažite na kekse.
Posebno (isto u teći) pjenasto umutiti žutanjke sa šećerom.
Sada lagano dodavati vrelo mlijeko u teću sa žumanjcima i lagano promiješati, te staviti kuhati na laganu vatru da se malo zgusne (treba ostati tekuće) te neprekidno miješati.
Zatim smjesu lagano uliti sa strane u zdjelu s keksima i bjeljancima.
Po vrhu bogato naribati čokoladom, pa ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim prebacite u frižider.
Mora se dobro ohladiti i jesti hladan.

Posluživanje

Još jedan omiljeni, tradicionalni dalmatinski desert.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

24 komentara

#1 25.06.2008., dalmatino

Uprav tako..petica :)))
#2 25.06.2008., veramu

Mmmmmmm…....odlican je!!!
#3 25.06.2008., maxiene

bas zvuci dobro i osvjezavajuce:)
#4 25.06.2008., monchislava

e vidiš, to nisam nikad probala…moram ispraviti to :)))
#5 25.06.2008., njambrek

Nisam ni ja probala, ime mi je isto strano, ali probat ću uskoro!
#6 25.06.2008., Vitirena

Nešto kao šnenokle,a nisu šnenokle…Odlično i osvežavajuće…Bravo!
#7 25.06.2008., tatyana

Draga moja, ti stvarno znaš uživati… more i hladni paradižot… a ja obožavam i jedno i drugo :)))
#8 25.06.2008., MadameVisage

Hvala svima na komentarima, a vi koji niste probali pod hitno to ispravite. Super je u ove vruće dane…
#9 25.06.2008., branka-

stari dalmatinski specijalitet….nema nista bolje…
#10 26.06.2008., ratatouille

Odlicno zvuci.
#11 26.06.2008., kolacarica

brzo i odlično ko nije proba pod obavezno neka proba. ja imam samo jedan mali dodatak a to je da dodam žlicu gustina u žumanjke da mi kremica bude malo gušća.
#12 26.06.2008., bikit

uh ,super ******
#13 26.06.2008., alenka07

Ovo jedem od malena!!!
Mmmm, super je!
Ja isto kao i kolacarica stavim žlicu gustina ili nekad žlicu pudinga od vanilije.
5++
#14 26.06.2008., cosmo2503

MV, upravo sam jutros obećala svojima paradižot. Sve je isto osim limuna. Da li je to neki tvoj dodatak ili se u Splitu tako sprema?
#15 26.06.2008., MadameVisage

Hvala svima:))
Cosmo, možeš i bez limuna, moji su ga doma uvijek dodavali radi malo arome, tako da ga i ja stavim:)
#16 26.06.2008., bibissy

Negdje sam ćula za naziv, a evo otkrića što je to i stvarno mi se jako sviđa!
#17 02.07.2008., Anam964

a di me nadje uh ….:D
#18 02.07.2008., MadameVisage

:))
#19 02.07.2008., Sinja78

Meni nema ništa lipše nego od doma ići na more :))))
#20 02.07.2008., MadameVisage

Virujem ti:)
#21 prije 17 dana, 12h, Vampyria

NAJDIVNIJE JELO NA ČITAVOM SVITU! Ovo je stvarno ono sta ja zovem “okusni orgazam”..najsavršenija slastica…mmmmljaci
#22 prije 13 dana, 23h, MadameVisage

Slažemo se vidim:)))
#23 prije 13 dana, 6h, Anam964

savršenooooo, hvala na receptu :)
#24 prije 12 dana, 22h, MadameVisage

Hvala tebi draga što si ga napravila, slike su super!