čobanac

što reći za ovo jelo hhhhhmmmmm
" slavonijo ko te nije volijo nezna šta je izgubijo "

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 22.06.2008.

Autor: marijafilakov: Osijek, Hrvatska

Vrijeme pripreme	2 h i 30 min

: Trenutna ocjena 5 (17 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (14)

Sastojci

sastojci
1 kg	junetine
1 kg	svinjetine
2 kg	srnetine (od buta i rebara)
0,5 kg	svinjskih nogica
3 velike	glavice luka
1 velika žl	soli
pola žlice	bibera
1 velika žl	crvene slatke paprike
pola žlice	crvene ljute paprike
3 lista	lovora
2 dcl	rajčice
1 vrečica	začina za čobanac
oko	6 l vode

Priprema

luk izmiksati u multi praktiku staviti u kotlić sve vrste mesa dobro oprati i izrezati na kockice dodati začin za čobanac razmučen sa vodom , zatim dodati sve začine osim rajčice i naliti vodu
staviti na vatru da se kuha potrebno je kuhati oko dva sata , pola sata pred kraj dodati rajčicu i kuhati
dvije bitne stvari za čobanac su da stalno krčka na vatri lagano i da se voda ne dodaje u toku kuhanja , ako je to pak potrebno onda vodu koju dodajete obavezno treba biti proključala voda
dobar tek

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

14 komentara

#1 22.06.2008., renci11

ma,ti si zakon! :))
#2 22.06.2008., biljkupinovo

Eh da mi je tanjir ovog cobanca…Mi u Sremu ovo zovemo “kotlic” i moji ga cesto kuvaju,ali sta ja imam od toga..? Zato kada odem kuci davim se u njemu.Sprema ga moj brat isto ovako samo sto nema bas svaki put srnetine ali bude neki zec…
#3 22.06.2008., netherland

prva liga:)
#4 22.06.2008., tanjalove

Da sam barem blizu tog kotlića …....
#5 22.06.2008., dalmatino

Pazi pec pec :P
#6 23.06.2008., MALAVJEVERICA

,,,,,,inati se Slavonijo….. rado bi ovo probala jer nisam nikad
#7 23.06.2008., Senchy

i to najbolji je iz kotlića, u šerpi nikad ne uspije tako, ko i fiš!
#8 23.06.2008., Lottey

I moj glas…. uvijek za, ono što je sa žlicom…..
#9 23.06.2008., BubaMD

Mada u Australiji,mi ga ovdje pravimo ( moj muz) isto i to u kotlicu
#10 23.06.2008., maras

Da i ja to cesto moram da pravim,kotlic je stigao
iz Madjarske.
#11 23.06.2008., manuela-g

nemaš čobanca nego na otvorenoj vatri! jedino, ja ne stavljam nogice
#12 23.06.2008., bikit

kotlic ili cobanac ,uz vince i dobro drustvo naziv je nebitan ,a ukus je fenomenalan….
#13 23.06.2008., neja

ufffffffffff marija, marija;-))) dobar dobar čobanac je rapsodija za nepce..malo ljući da se dobro preznojiš…tamnocrvene boje jer staviš srnetine i veprovine…pa napraviš svetogrđe kao ja i tutneš žlicu kajmaka he,he,he čobanac je zakon…ja volim i noklice sa strane skuhati pa sve zajedno u tanjur…jojjjjj gladna sam
#14 27.06.2008., brzigonzales

slično pravim, recept sam stavila nedavno