![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Punjeni šampinjoni
Kao i obično, vrlo jednostavan recept. Ali i vrlo ukusan…
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 15.06.2008.
- Autor: JelenaJelena
- Petrovaradin, Srbija
- Trenutna ocjena 4.14 (14 glasova)
Sastojci
| 500 g | krupnijih šampinjona |
|---|---|
| 3 glavice | crnog luka (manje) |
| 2 šnite | slaninice |
| začini: | Vegeta, biber, đumbir u prahu, aleva paprika |
| malo | brašna |
Priprema
- Sve šampinjone oprati i odvojiti peteljke. Zavisno od broja osoba kapice šampinjona odvojiti (otprilike 3 po osobi), a peteljke i ostale šampinjone iseckati na kvadratiće.
- Luk iseći na što sitnije kockice. Takođe, i slaninu iseći na kockice.
Punjenje
- U tiganj staviti malo ulja i prvo sipati slaninu. Par puta je promešati, pa dodati i luk. Smanjiti vatru i dodati malo vode (zericu) i pustiti da se krčka. Kad luk skroz omekša dodati i šampinjone i začiniti. Ostaviti da šampinjoni puste vodu.
- U lončić pomešati kašiku brašna i vodu. Dobro promešati da se ne dobiju grudvice, a zatim dodati vode do pola lončica. To sipari u tiganj i ostaviti da se soso dobro ukuva. Samo paziti da je blaga vatra, kako ne bi zagorelo.
Kapice za punjenje
#Za to vreme kapice šampinjona koje ste ostavili sa strane poslagati u teflonski tiganj na dole. Sipajte samo malo ulja i vode i poklopita na tihoj vatri. Kad su sa te strane gotovi, okrenuti ih i samo malo posoliti i pritisnuti kašikicom, kako bi pustili višak vode. Dinstati ih dok sva voda ne ispari.
Kapice šampinjona poslažite na tanjir. U njih sipajte sos sa slaninom. Poslužite sa kuvanim krompirićima i salatom po izboru!
Prijatno!
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
9 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
mmmmmm
Pusssa i pet !!!!