U kategoriji: Glavna jela

Marinirana piletina

Nešto jako neobično, nemogu vam opisati riječima….............šarenilo okusa i mirisa…......

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 08.06.2008.

Autor: linabudo: Dubrovnik, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (6 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (11)

Sastojci za 4 osobe

Marinada
125 ml	soja umaka
2 žlice	ulja
2 žlice	krušnih mrvica
naribana	korica jedne naranče
100 ml	svježeg soka naranče
1 žlica	meda
3 češnja	protisnutog češnjaka
Meso
6 fileta	piletine
	ili
2 x kom	vel. batak; mali batak i zabatak

Priprema

Od svih sastojaka napraviti marinadu i marinirati meso 2 sata u frižideru.
Meso ocijediti od marinade i poslagati u lagano nauljenu vatrostalnu posudu i staviti peči već u zagrijanu pečnicu na 200 stup. i peći dok meso ne dobije finu koricu. U toku pečenja potrebno je meso okretati da se ispeče sa svih strana.
Marinadu NE BACITI nego je zagrijati na jakoj vatri dok se ne dobije gusta smjesa koja se na samom kraju pečenja polije po piletini i sve se vrati još 10 min. u pečnicu.

Posluživanje

Kao prilog sam napravila umak od bukovača i rizi, a mogu ići i pečeni krumpirići.
U slast!!!!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 08.06.2008., bikit

Linice samo caskom napisi da nije preslatko,jer moji momci nevole slatko*slane konbinacije? Meni licno se mnogo dopada-
10-ka od mene…
#2 09.06.2008., monchislava

jako volim kombinaciju mesa i naranče…nisam još probala ovako, pečeno u pećnici…ali svakako hoću…bravo za recept :)))
#3 09.06.2008., gemini

Neobično, mogla bi probat…
#4 09.06.2008., linabudo

Draga bikit piletina ti nije slatka , i ja sam mislila da će biti pošto se ne dodaje niti mrva soli, i vjerujte da je i mene iznenadilo. I ja sam bila malo sumnjičava što se tiće recepta i jučer sam ga i ja prvi puta radila i ugodno me iznenadio.
#5 09.06.2008., gemini

Jel može bit u toj marinadi preko noći?
#6 09.06.2008., bikit

super si ,hvala na informaciji …..poljubac
#7 09.06.2008., TashaNa

nema soli… hmm… pa je li dovoljno slana???? primamljivo izgleda, bas cu probati… vrrrrrrlo je neobicno…
#8 10.06.2008., muriskova

Odičan recept, volim takve kombinacije :))
#9 10.06.2008., linabudo

Draga gemini, može biti i preko noći u marinadi još mi se čini ako se koristi batak i zabatak od mesa da bi bilo još bolje, a za filete ne bih baš preporučila.
Draga TashaNa, osjeti se malo slanog, ali to je najvjerojatnije od krušnih mrvica i soja sosa…....probaj pa javi da li ti se svidjelo:)))))))
A ostalima hvala i pusa i pozdrav VEEEEELIKI :))))
#10 10.06.2008., gemini

Svidjelo mi se na prvu …odlučila probati. Jučer sam sve pripremila i ostavila u frižideru. Danas radim+prilog od riže, pa ćemo vidjet. Javim kak nam se svidjelo.:-)
#11 11.06.2008., gemini

Mi jučer probali, divotica prava. Dečki su navalili , svidjelo im se jako, jedino je bila primjedba da što dulje jedeš, stvar postaje slatkasta. Meni je bilo super, divan miris, okus i kremasti izgled. Ponoviti svakako…