“Rolat od piletine”

U ove vruce dane ovaj rolat i kuvano povrce bas prija uz casu piva. Za bolju probavu zagriznite i koju rotkvicu: -)).

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h

Sastojci za 5 osoba

PRIPREMA NADJEVA:

spanacu. Malo ostaviti za posip rolata. “Dodati “Vegetu i posoliti. Dodati jaje. Sve dobro pomjesati.

PRIPREMA ROLATA:

Pileca prsa iseci po horizontali tako da se dobiju filete od mesa. Malo tuci cekicem za snicle. Protrljati senfon, vegetom i zacinom za pecenje piletine.
Na aluminijumsku foliju poredjati filete u obliku cetvorougaonika, tako da svaki file bude jedan do drugog.
Iznad ovako dobivene kore od mesa staviti nadjev od spanaca.
Polako i pazljivo pomocu aluminijumske folije zarolati u obliku rolata.
Gornje krajeve folije zavrnuti. Isto uraditi i sa krajeve sa strane.
Gotovi rolat poloziti u vatrostalnu posudu, cackalicom izbosti na nekoliko mjesta da tokom pecenja para izadje vani, u posudu dodati casu vode i staviti da se pece bar 30 minuta na temperaturi od 180 *C. Kasnije smanjiti toplotu na 150 *C.
Kada je gotovo, vatrostalnu posudu izvaditi iz rerne, gornje krajeve folije rasiriti i pazljivo otkloniti.
Polugotovi rolat rolat posuti izrendanim kackavaljem i vratiti u rernu jos 10 minuta i zapeci.
Gotovi rolat iseci koso na trake sirine od 2 – 3 cm.
Posluziti uz prilog i pivo. Kao prilog koristila sam kuvano povrce koje sadrzi grasak, kukuruz secerac, sargarepu, i mladi krompir isecen na kockice uz dodatak “Vegete” i maslinovog ulja. Kao dekoraciju koristila sam rotkvice.

Posluziti toplo uz prilog i salatu po vasem izboru i obavezno pivo. Ala prija po ovoj vrucini: -)).

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 29.05.2008., dvazen

Nisam bas razumjela, ne pise jel se filuju prsa s tom smjesom od spinata, jel se to onda rola… malo mi je teze sa skuziti jer nema slike??? I da sta je garnir?
#2 29.05.2008., 1949

garnir mislim da je u ovom slucaju prilog!
#3 29.05.2008., dvazen

a stiglo je pojasnjenje u receptu i fotka, fala sad mi je jasnije :)
#4 29.05.2008., Valerija10

Preuredila sam. Da 1949 garnir=prilog: -)).
#5 30.05.2008., ariana74

Odličan i vrlo detaljan recept kojega am čekala sa nestrpljenjem…Velika 5-ica i pusa…
#6 30.05.2008., ariana74

am= sam
#7 30.05.2008., Sinja78

E ovo sam čekala nakon što sam vidjela slike!!!
Super recept!
#8 30.05.2008., Valerija10

ariana74 & Sinja78: Vjerujte izrada rolata je brza, i dok se pece u rerni pripremate prilog, i za cas gotov rucam, malo drugaciji, i za oci i za nepce, od onog sto se kuva u serpi: -))
#9 30.05.2008., selmas

Super recept
#10 30.05.2008., Valerija10

selmas: Hvala : -)).