U kategoriji: Kruh i peciva

Izletnicki kruh

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 27.05.2008.

Autor: Pavloska: Bitola, Makedonija

: Trenutna ocjena 5 (30 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (28)

Sastojci

Kruh:
500 gr.	brasna
1	svezi kvasac
7-8 zlica	maslinovog ulja
po potrebi	mleko
1 zlicica	secer
	sol
Meso:
200 gr.	dimljene slanine
200 gr.	pileceg mesa
	maslinovo ulje
250 ml.	bijeloga vina
	vegeta, biber
Posipanje:
	krupna morska sol
	origano, bosiljak, nane

Priprema

Najpre izradite kvasac sa secerom, 2-3 zlice brasna i 100 ml. mlakog mleka;
Onda dodajte preostalo brasno, ulje, sol i zamesite fino testo sa dodajuci mleko po potrebi;
Stavite testo da se udvostruci;
PIlece meso isecite na parcice koje malo istucajte drvenim cukom, povegetite, pobiberite i svako parce zavijte u tanku slaninu kao rolatic, i pricvrstite cackalicom;
Kada je meso gotovo stavite ga na maslinovo ulje da se malo proprzi, prevrnite ga da porumeni sa sve strane i sipajte vino;
Pustite ga da se dinsta na tihu vatru;
Od testa nauljanim rukama napravite lepinjice ( negde oko 6-7) i stavite ih u pleh da se odmore nekih 15 min.
Onda odozgo ih premazite uljem, pospite krupnom soli, origanom, bosiljkom i nanom, te nad svaku lepinju stavite po 3 parcica mesa i pritisnite ih da udzu u testo;
Svaku lepinjicu i malo poprskajte saftom koji ostane u tavi u kojoj se meso przilo;
Stavite ih da se peku dok ne porumene

Posluživanje

Uzmite njih, salaticu, hladno pivo, dobro raspolozenje, osmeh na licima i nista vam vise ne treba… krenite na izlet…
Originalni recept je izasao u casopisu “Hrana i vino” .. ovo je moja verzija…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

28 komentara

#1 27.05.2008., muriskova

Sviđa mi se ovo….jako :)))
#2 27.05.2008., Umag-0280

Ovo je kao stvoreno za (staro) rimske careve. Sve je tu: kruh kao podloga, meso kao rajski užitak i dekoracija, povrh toga. Odlična si kao i uvijek, naročito u kombinacijama kruha – peciva – punjenja.
#3 27.05.2008., lalila

Mljac… mljac….
#4 27.05.2008., Pavloska

Hvala :)) Umag, tvoj komentar je na mjestu… dobiven je savrsen spoj, kruh je ukusan, mekan, odozgo krckav, malo socan zbog sokova od mesa, a piletina sa slaninom je bas ono, super slatko za nepce… opet, zacini cine svoje…
#5 27.05.2008., mignonne

Evo virim kroz prste i citam receptic….u iskusenju sam da gricnem monitor zbog ovih hlepcica!;D
#6 27.05.2008., MadameVisage

I ja isto; sline mi cure:))
#7 27.05.2008., Pavloska

Dodzite vi meni u Bitolj, ja cu ih napraviti i pravac Pelister na izlet… :))
#8 27.05.2008., sandykanada

mmmm…mirise do Kanade…odlicno majstorice….
#9 27.05.2008., biljkupinovo

Ovo je predobro i mora se probati…5!!
#10 27.05.2008., maslinka

super :)
#11 27.05.2008., AnaS

Ovo je fantastično!
A kako bi bilo da dođeš u subotu u Veliku i poneseš ove tvoje prefine lepinjice?
#12 27.05.2008., Lottey

Ma, prekokrasno….
#13 27.05.2008., anarad

Ti ponesi ovo, ja ću rebra, kreni i nađemo se na pola puta. Pozdrav
#14 27.05.2008., veramu

Malo me podseca na pastrmaliju,ako sam pravilno rekla.
Odlican recept,st aocekivati od majstora!!!
#15 27.05.2008., Pavloska

Hvala cure :))
Eh kada bi i mogla da dodzem, to bi bilo superiska..:))
Vera, mozda i malo podsecaju ali samo malo, heheheee…:))
#16 27.05.2008., tanjalove

Opće nemam kaj detaljno čitati , spremljeno , petica i gotovo !!!!
#17 27.05.2008., RoMaZe

Pozorno čitam sve Vaše recepte. Kao i ostali, i ovaj me je oduševio. DRAMA. U Mostaru, u pekarnicama nisu tako maštoviti. Svaka čast.
#18 27.05.2008., Nale

super!
#19 27.05.2008., branka-

Mirise i do Australije…
kada sam vidjela sliku nadala sam se receptu….i evo ga
Hvala
#20 27.05.2008., anicamaked

odlicno Pavloska ..
#21 28.05.2008., MiraMartinetti

bas fantasticno !!!!
mmmmmmmm
jos kad zamirise….
#22 28.05.2008., Grozdanka

Ova e super ideja!!!!Bravo:)
#23 28.05.2008., Pavloska

Hvala svima, drago mi je da vam se dopada :)
#24 28.05.2008., TouchSun

Ma bravo!! Baš mi frendica jučer priča kako su za vikend bili u Skoplju i Bitoli – i narano , da se tamo dobro jede… ma kako i ne bi :) :)
#25 28.05.2008., Pavloska

Drago mi je :)) Naredni put dodzi i ti sa frendicom, pa i sama…:) ja te cekam..:)
#26 28.05.2008., thetan

Uhhhhhh sto fino miriseeeee … njammmmmmmmmmm
#27 30.05.2008., MinjaB

Sliku sam već videla,a sad samo došla po recept i da dam veliku peticu :)))5+++
#28 20.06.2008., Valerija10

Praktican kruh za izlete,..., mirise li miriseeee: -)).