sandra73
/slika/65822/Priprema
-
1
Odvojiti zumanca i bjelanca.
-
2
Mlijeko staviti u serpu i zagrijati do vrenja, a onda smanjiti na najlaganije sto moze.
-
3
Malo posoljena bjelanca umutiti u cvrst snijeg.
-
4
/slika/65824/
Kasikom vaditi grumene (ja imam i malu kutljacu , pa se sluzim i njome) i kuhati s jedne i druge strane. -
5
/slika/65833/
Vaditi ih supljikavom kasikom u zdjelu. -
6
Zumanca umutiti sa secerom i vanilijom. Dodati kasiku Gustina i malo hladnog mlijeka da se razmuti…i to sipati u ono mlijeko… Mora biti izmaknuto sa vatre, da ne bi iskipilo. Kuhati 2-3 minute.
-
7
/slika/65839/
Posluživanje
Mozete staviti i vise vanilije…Ja sam stavila i malo tecne…
U jednoj zdjeli odozgo je prelito sa malo karamela (to je bilo za mene, jer muza nisam uspjela nagovoriti ;)))
Sastojci
Za grumene
- 5 bjelanaca
- malo soli
Za zutu kremu
- 1 litra mlijeka
- 5 zumanaca
- 5 kasika secera
- 1 vanilin-secer
- 1 kasika Gustina
- malo hladnog mlijeka
Ostalo
Ostalo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/552637/
-
/slika/291339/
-
/slika/150290/
-
/slika/65316/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
29 komentara do sada…
Jedino ne kužim zašto za podlogu stavljati kekse i uopće čemu podloga…po meni bi onda bile piškote još bolja podloga nego keksi.
Pozdrav iz Koprivnice!!!
da i upotrijebio sam vanilin šećer burbon jer ima puno jaču aromu.U receptu sam napisao dva paketića, ali mislim da je jedan sasvim dovoljan.