kljukuša

Ovo je recept moje mame…uz malo mojih preinaka:-.)

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 20.05.2008.

Autor: aidabuba: Split, Hrvatska

Vrijeme pripreme	45 min

: Trenutna ocjena 5 (24 glasa)

Tagovi (9)
Komentari (18)

Sastojci za 4 osobe

sastojci
150g - 200g	brašna
500g	piletine bez kostiju,može prsa,a i krilca,batak tko što voli
1	jogurt
1	tikvica
2-3	jaja
	malo mlijeka i vode
	soli

Priprema

Zamutiti smjesu od brašna, jogurta ,jaja,malo mlijeka i vode. Smjesa treba biti maslo gušća od smjese za palačinke.
U zagrijanoj tavi popržiti komadiće piletine
naribati tikvice
namastiti tepsiju i staviti je da se zagrije 5 min na največoj temperaturi u pećnici
preliti polovicu smjese u zagrijanu tepsiju, te bi se prilikom ulijevanja trebao čuti zvuk krckanja.

komadiće piletine, naribanu tikvicu poredati ravnomjerno po tepsiji, te izliti ostatak smjese i sataviti da se peče 15-20 min na 200 C.
ako tko voli malo sočnije..preliti preko ispečene kljukuše malo rastopljenog maslaca i mlijeka!

Posluživanje

Kljukušu je najbolje servirati uz salatu od sitno nasjeckanog svježeg krastavca i malo bijelog luka, sa puuuno vrhnja..a josh bolje kajmaka…:-.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

18 komentara

#1 20.05.2008., Veki-RS

Ima slican recept ovde (kvrgusa),ali ovde imaju i tikvice,pa je interesantno. Hvala na receptu,bice probano.
#2 20.05.2008., MiraMartinetti

savrseno je …
#3 20.05.2008., pampasica

mmm….
#4 20.05.2008., VIDRA512

MA IZGLEDA PREFINO! :)
#5 20.05.2008., veramu

Nisam nikada pravila krkusu,ali mislim da cu praviti po tvom receptu!!!
#6 20.05.2008., aidabuba

:-.) moj prvi recept se swidio ljudima.. meni drago
#7 20.05.2008., Teslic

Ja sam vec napravila i cekam da se ispece.Puno hvala za recept jednostavno a cinimi se i fino.Rezultati ce bit za 10-15 minuta./Javicu jel uspjelo :-)
#8 20.05.2008., Grozdanka

Ja obozavam ovo jelo,samo sto ga ja radim bez tikvica:)
Bravo za prvi recept!!!!
#9 20.05.2008., aidabuba

juhuuu netko radi recepat..jawi obafesno!!!!!
#10 20.05.2008., MiraLi

u krajevima u kojima sam živjela/bosna/ ovo je varijanta kvrguše . Kljukuša je nešto posve drugo ili ovo .Osobno znam da i u LIci je isti slučaj…Mislim da naziv nije adekvatan..
#11 20.05.2008., Teslic

Evo mene sa rezultatima.Ovo je super 10.Brzo jednostavno i ukusno sve u jednom :-)
#12 20.05.2008., selmas

Ovo mi je super
#13 21.05.2008., ariana74

Ja sam jela ovo jelo i bilo mi je prezentirano pod nazivom “kljukuša”...
Ne mogu tvrditi tko je u pravu što se tiće imena ali znam da je finooo…....Velika 5-ica za odličan recept…
#14 21.05.2008., bikit

Super ideja.Napravicu ovo,ali vecu kolicinu i eto meni rucka za
10 ljudi .Hvaaallla mnogo.
#15 21.05.2008., Lar

pravila za ručak danas.. ne znam šta da kažem.. super brzo i fino!!!!! petica i u omiljenima
#16 21.05.2008., Anam964

ideja odlicna ali moram se nadovezati na Miru, ovo nije kljukusa…kljukusa je sa krompirom rendani ili na kockice bar sto se BiH tice, a ipak je bosansko tradicionalno jelo koje potice jos iz doba Osmanskog perioda :)...
#17 22.05.2008., aidabuba

hvala svima na komentarima..i htjela bi samo reci da ja ovo jelo poznajem kao kjukusa, tako mene moja mama naucila, a ona je Tuzlanka, drugo ime nepoznajem..mozda je krivo..ali kako god da se zove ja ga volim:-.)
#18 24.05.2008., Nale

njami, meni se dopada kako god da se zove:)