Bijeli žganci

Ovo staro jelo već pomalo zaboravljeno su jeli naši stari prije odlaska na težačke poslove.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 17.05.2008.

Autor: Denis012: Koprivnica, Hrvatska

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (14 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (6)

Sastojci za 4 osobe

prilog
60 dag	krumpira narezanog na sitne kockice
	oštro brašno
	sol

Priprema

Krumpir skuhati u slanoj vodi, zatim krumpir usitniti vilicom i uz stalno miješanje kuhačom dodavati brašno dok se ne dobije gusta masa žganaca.
Kuhati uz stalno miješanje oko 40 minuta.
Žgance namašćenom žlicom vaditi u zdjelu za posluživanje.

Posluživanje

Recimo možete ih poslužiti uz razne paprikaše,recimo ja sam ih danas složio kao prilog uz dinstanog kunića ili kiselo vrhnje(oko 0.5l) zagrijati do vrenja i još kratko prokuhati i preliti žgance.Možete ih i preliti samo s lukom koji ste sitno nasjeckali i popržili na domaćoj masti ili preliti ga čvarcima…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

6 komentara

#1 17.05.2008., DIANA

Jednostavno ih OBOŽAVAM !!!! :-)
#2 17.05.2008., roler

Ja ih nisam zaboravila i što kaže Diana,obožavam ih i isto ih pravimo.Evo mojih
#3 17.05.2008., una64

Dobri stari recepti!
#4 17.05.2008., biljkupinovo

Ja ovo nisam nikada jela…Vreme je da ih probam!
#5 18.05.2008., goca1

Ja jih pravim sa dodatkom kukuruzne krupice (1/2
brašna + 1/2 krupice), a svi jih volimo i jedemo sa
grah-zeljem = kad su žganci kuhani onda jih sa žlicom
stavljem na zagrijanu masnoču i malo zapećem (tek toliko
da dobije koricu – ODLIČNO JE!
#6 19.05.2008., nikolina1

moj tata ih sprema, a ja ih obožavam
inače mi bijele žgance nazivamo dok su samo s pšeničnim brašnom, ovakve zovemo krumpirovi, a volim i kukuruzne :)