U kategoriji: Kruh i peciva

Kukuruzni kruh

Kada se poigramo malo sa tijestom da nije klasićni kruh, dobijemo nešto jako primamljivo kao što se i vidi na slici, da se nije moglo dočekati da se ohladi i da se uslika za vas:)))))))))))

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 15.05.2008.

Autor: linabudo: Dubrovnik, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (18 glasova)

Tagovi (6)
Komentari (13)

Sastojci

500 gr	bijelog brašna
200 gr	kukuruznog brašna
20 gr	kvasca
10 gr	soli
5 gr	šečera
300 ml	vode
	malo ulja

Priprema

U mlaku vodu stavimo kvas, malo šečera, soli i žlicu brašna i ostavimo da kvas napravi pjenicu.
#Glatko i kukuruzno brašno pomiješamo,može se dodati malo ulja i dodamo uzašli kvas i zamijesimo tijesto, napravimo kuglu koju pouljimo i ostavimo tijesto da uzlazi.
Uzašlo tijesto premjesimo i opet kuglu pouljimo i opet ostavimo da miruje.
Kada je tijesto udvostručilo svoju veličinu, prebacimo ga u kalup koji smo namazali uljem i ostavimo tijesto da miruje još kojih 20 minuta.
Zagrijati pečnicu na 200 stupnjeva i peći kruh dok ne dobije lijepu žutu boju.
Sa iglom od pletenja ili tankim nožem probosti na sredini tijesto da se vidi da li je pečeno. Gotovo je kada se ništa od tijesta nije zalijepilo.

Posluživanje

U kruh se može dodati i 2 dcl kiselog vrhnja, po želji.
Možete ga i prije nego što se stavi u kalup rukama razvući i rezati oblike po želji (tj. igrati se kao i ja danas).

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 15.05.2008., Broccoli

odlicno, ide u omiljene !
#2 15.05.2008., majamaja

jako lijepo izgleda… :o)
#3 15.05.2008., GOGY-

super izgleda….
#4 15.05.2008., linabudo

Hvala vam puno!!!!!!!!!!!!!
#5 15.05.2008., monchislava

super izgleda…a sigurno je i odličan…obožavam kukuruzni kruh :)
#6 16.05.2008., MiraMartinetti

E super, stigao i receptic…bas super !!!!!!! Odlican je …..
hvala …
od mene ogromna petica draga !!!!!!
#7 16.05.2008., ariana74

Prekrasno izgledom a sigurno i fantastičnog okusa..
Recept spremam u omiljene a tebi bilježim veliku 5-icu…
#8 16.05.2008., ARI26

Odlicno ,ovo je sigurno dobro,vec je u omiljenim.5++++ od mene
#9 16.05.2008., dalmatino

Lijepo,lijepo..5
#10 16.05.2008., BiserkO

pravim i ja taj kruh i znam da je jako ukusan, zato ti dajem veliku peticu, i za dekoraciju takodje!
#11 16.05.2008., Lottey

U omiljene…super…
#12 21.05.2008., Danyland

super….
#13 27.05.2008., MinjaB

Moram probati :)