U kategoriji: Glavna jela

Varivo od poriluka

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 10.05.2008.

Autor: linabudo: Dubrovnik, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (3 glasa)

Tagovi (6)
Komentari (4)

Sastojci za 4 osobe

1 kg	poriluka
300 gr	krumpira
1 glavica	luka
1	mrkva
1 šnita	celera
100 gr	pancete
1 pakiranje	kobasica (po želji)
1 žličica	mljevene paprike
	sol,papar, ulje
1 žlica	brašna
1 češanj	češnjaka

Priprema

Poriluk očistimo i izrežemo na šnitice i dobro u cijedilu operemo pod mlazom vode. Pancetu, luk, češnjak i celer sitno isjeckamo, a mrkvu na tanje kolutiće .
Na vruće ulje stavimo pržiti pancetu, kad se malo isprži dodamo ostale sastojke i lagano pirjamo. Krumpir isječemo na kockice i dodamo ga, pa to sve 10 min pirjamo uz povremeno miješanje. Zatim dodamo mljevenu papriku, sol, papar i očišćeni poriluk. Sve to podlijemo sa vodom da pokrije sastojke i kuhamo.
Pred kraj kuhanja tj. kada je krumpir gotov dodamo kobasicu narezanu na kolutiče i još 10 minuta kuhamo. U šalici sa malo vode razmutimo brašno i sipamo u varivo i ostavimo još par minuta kuhati da se zgusne.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

#1 10.05.2008., tatyana

Čestitam draga :)
Kao da mi čitaš misli… već dugo nitko na ovim stranicama nije skuhao klasični cušpajz i taman sam pomislila da su ljudi možda zaboravili kuhati takva jela, ili možda ne znaju… u svakom slučaju, petica od mene, a dala bih ti i deset da mogu :))))
#2 10.05.2008., linabudo

Hvala ti tatyana. Ja strašno volim variva tj. sve što se jede na žlicu; jel staro pravilo je da se sa žlicom dade najbolje najesti, a ta sam.
#3 10.05.2008., MiraMartinetti

mmmm mogla bi bas jedan pjat … ufff kako bi mi prijalo…
odlicno je Linabudo , bravo !
#4 11.05.2008., Janis

Mislim da cu ubrzo probati,jednostavna jela imaju svoju lepotu!5++++++