![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
torta od jagoda
lagana, prozračna, jagodasta, kremasta….treba još….reko prijatelj da bi on nešto samo da mu klizne….
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 21.04.2008.
- Autor: superkemija
- zagreb, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.43 (56 glasova)
Sastojci
| biskvit | |
|---|---|
| 3 | jaja |
| 75 g | šećera |
| 75 g | glatkog brašna |
| 90 g | putra |
| premaz | |
| 50 g | marmelade od jagoda |
| krema | |
| 9 listića/ 1,5 vrećica | bijele želatine |
| 50 g | šećera |
| 1 dl | mlijeka |
| 1 vrećica | vanil šećera |
| 400 g | svježeg sira |
| 400 g | slatkog vrhnja |
| 650 g | jagoda |
| žele | |
| 2 vrećice | crvenog preljeva za torte |
| 0,5 dl | soka-sirupa za razblažit u vodi-crvenog (višnja..) |
| šećer | |
Priprema
- za biskvit izmiksajte bjelanjke sa šećerom, dodajte žutanjke, brašno i na kraju otopljeni putar. lagano promješajte. pecite u kalupu promjera 26 cm. oko 25 minuta na 180°C. ispečeni biskvit ohladite.
- želatinu napravite prema uputi na vrećici-ja sam koristila mljevenu. u posudici ostavite želatinu i hladnu vodu da nabubri.
- šećer,vanil i mlijeko na laganoj vatri zagrijavajte dok se šećer ne otopi. maknite s vatre i unutra rastopite želatinu.
- umješajte želatinu u hladni sir. ostavite u frižider.
- stucite slatko vrhnje i kad se počne krema sa sirom želirati dodajte šlag i dio jagoda ( 150 g). ja sam od ovoga dio jagoda smiksala da bude roza krema, a dio narezala u komadiće. to na kraju umješajte u kremu.
- biskvit premažite marmeladom od jagoda,oko biskvita namontirajte obruč za torte,rasporedite kremu na biskvit i ostavite u hladnjak da se stegne.
- ostale jagode narežite na komade i lijepo ih naslažite na stegnutu kremu, pažljivo prelijte s pripremljenim preljevom. žlicu po žlicu na početku da se ne bi topila krema.
- preljev pripremite prema uputi, pomiješajte sa šećerom, po vrećici trebate 2,5 dl tekućine (ja sam sirup od višnje razblažila u vodi),sve lagano zagrijavajte dok se ne otopi. zatim pustite da se preljev malo ohadi,uz miješanje, pa onda prelijte polako po torti!
- kad se sve dobro stegne skinite prsten s torte!
- ukrasite s listićima metvice i dobar tek !!!!!
Posluživanje
sve sam rekla u uvodu..
za brzinsku verziju možete kupiti gotovi biskvit! (ne to raditi, neeee)
recept iz neke lise….
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
29 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
a fotka..mrak!
ja na žalost smijem samo sliniti nad slikom jer jagode ne smijem jesti ;))
Vidim da si jako popularna pa ti daju silne jedinice, blesavo do bola, neizlječivo bolesno. Ali barem si popularna.
sada su jagode pojeftinile i puna ih je pijaca…
torta ti je jedno obicno smece….
Da obrazlozim:
1. Biskvit je gumen, al to pripisujem jednim djelom svojim (ne)sposobnostima pecenja. Premalo miksanja, volje…. a drugim djelom sastav cijelog biskvita i nije nesto u odnosu na recept moje bake. Priznala ti to ili ne, ali bake kuhaju najbolje… 2. pekmez od jagoda – ???
Smatram da mu tu uopce nije mjesto. uostalom ako je biskvit mekan, pjenast i prozracan, nikakvi dodaci mu ne trebaju da ne bude suh, ne?! 3. A krema…. Ovak, sitnila i gnjecila jagode nisam jer takve kreme nevolim. stoga sam jagode narezala. kombinacija slaga i sira mi je nepotpuna. Ne znam, nesto fali. Barem meni i mojima. ako si jedna od onih sto stavlja nepotpune recepte zbog TAJNE KUHARA, onda receptu ni nije mjesto na netu… Sve u svemu – dvojka… Da se razumijemo, kolko tolko je ukusan i jestiv, ali daleko od savrsenosti…. Srecom, o ukusima se ne raspravlja pa tko voli, nek izvoli…. PREPORUKA: NEEEEEEEEEEEEE!!!!
CIJENA: skupo u odnosu na kvalitetu A ja se bas nabrijala na vocni, osvjezavajuci i ljetni kolac….
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
gordomon-
recept nisam ja izmislila, lijepo piše recept je iz lise..
da sam jedna od tih što stavljaju nepotpune recepte mislim da se vidi iz aviona da nisam -isprovocirat me ne možeš, ne diraju me jedinice ni ovakvi komentari, s obzirom da imaš jedan komentar a to je ovaj pretpostavka je da imaš drugi profil pod kojim sam ti rekla nešto što te ide.. ne želim se uvlačiti u rasprave, ak ti se ne sviđa tvoja stvar, možeš napisat što hoćeš, opet tvoja stvar..
ja sam tortu radila za goste i svima se svidjela ,ak se vama ne sviđa znači ne znaš procijeniti što volite..vidiš ja je nisam jela jer ne volim sir u kolačima..
ugodan život želim