U kategoriji: Deserti

Američke palačinke

Za strpljive soprano i Nelly-xx, te njanjac, ali i sve one željne nezaboravnih zalogaja.

Sastojci

Za mini palačinke:
500ml	mlijeka
2	jaja
75gr	maslaca, rastopljenog i ohlađenog
210gr	brašna
2 žlice	šećera
1 žličica	soli
2 žličice	sode bikarbone
Krema:
200gr	mascarponea
100ml	slatkog vrhnja
150ml	jogurta
35gr	šećera u prahu
1 žlica	ruma (tko ima, još i bolje grand marnier liker ili cointreau
naribana korica	1 naranče
300g	smrznutih višanja
100-100g	šećera

Staviti višnje u cjediljku da se odmrzavaju.
Napraviti kremu tako da se mikserom izmiješa mascarpone, slatko vrhnje, jogurt, šećer u prahu dok smjesa ne bude relativno čvrsta.
Umiješati rum ( ili liker ) i narančinu koricu.
Staviti u hladnjak da se dobro ohladi, najmanje 2 sata!
Višnje zagrijati sa 100-150gr šećera dok se šećer ne rastopi i umak ne zgusne. Ohladiti.
Za palačinke mikserom najmanjom brzinom izmiješati mlijeko i jaja te dodati rastopljeni i ohlađeni maslac.
Prosijati zajedno brašno, šećer, sol i sodu bikarbonu te lagano umiješati u smjesu od jaja i mlijeka.
Na zagrijanu i namašćenu tavu stavljati po žlicu smjese i peći MINI palačinke s obje strane. ( Ako je tava veća istovremeno možete peći i više palačinkica, ali neka razmak među njima bude oko 4 cm jer se smjesa raširi.
Držite palačinke na toplom dok ih sve ne ispečete.
Slažite male tornjiće: mini palačinka, krema, višnje-mini palačinka, krema višnje i tako u vis da svaka porcija ima oko četri mini palačinke( +/- po želji) a da na vrhu bude krema i višnje.

U slast!

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 08.04.2008., Ebba

odlična fotka..i izgleda jako fino..5
#2 08.04.2008., jstojsin

njam,njam ja bih malo ovo izgleda odlično
#3 08.04.2008., soprano

mmmmm …. fantastično !!!
obavezno probam
hvala ti
#4 08.04.2008., axa

Izgledaju tako kremasto….božanstveno
uh sad sam gladna :D
#5 08.04.2008., MiraMartinetti

ma ovo je fantasticno….mmmm obozavam ovakve gulostine…moram ih spremit jedan dan….moram….Recept je za cisto 5
#6 08.04.2008., monchislava

nisam ni morala čitati recept…po slici sam znama da su fantastične! :)) odoše u omiljene…a tebi 5+
#7 09.04.2008., njanjac

Weeeee hvala za recept, sutra ih spremam sestrici!
#8 09.04.2008., Kwanele

Hvala svima na lijepim komentarima, baš ste me razveselile:-))))
#9 09.04.2008., antoinete

Sve verzije američkih sam probala, probat ću i ove
#10 16.04.2008., superkemija

fine su ;))
#11 29.04.2008., lila17

e tako mi za ovo sam juler razmišljala o receptu, a nisam ga ni tražila