U kategoriji: Deserti

Kongo

Što ste sve spremni učiniti u ime ljubavi ? Javno priznajem, ja punooo, pa tako i peći ovu tortu u proteklih 20 godina, kad je god moj dragi poželi…i mogu vam još priznati da s godinama i jedno i drugo postaju sve slasniji i finiji…gotovo sam se s kvalitetom približila savršenstvu…

Prava korištenja

Objavljeno:: 04.04.2008.

Autor: antoinete: Požega, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.74 (31 glas)

Tagovi (10)
Komentari (22)

Sastojci

Biskvit
15	bjelanjaka
15	žlica šećera
30 dag	grubo mljevenih prženih lješnjaka (oraha)
3 žlice	brašna
Fil
15	žumanjaka
20 dag	šećera
10 dag	čokolade
2 vrećica	vanil šećera
1,5 dcl	kuhane turske kave
18-20 dag	maslaca ili margarina

Priprema

Biskvit

Peći 3 kore
Svaku koru pripremiti od 1/3 navedenih sastojaka
Bjelanjke dobro izmiksati bez šećera, a zatim sa šećerom, da bude čvrsto.
Lagano umiješati žlicu brašna i mljevene lješnjake.
Peći u kalupu na pekpapiru, na 180 st. oko 15 min.

Fil

Ukupnu količinu žumanjaka dobro izmiksati sa šećerom i vanil šećerom.
Dodati kavu i čokoladu i mješati na pari do potrebne gustoće.
U hladno dodati maslac ili margarin

Posluživanje

Ovo uglavnom pravim kao kolač koji režem na šnite, dakle cijelu masu za biskvit ispečem u večem kalupu i nakon pečenja uzdužno prerežem na tri trake.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

22 komentara

#1 04.04.2008., soprano

odlično !!! ... jako mi se sviđa :)
#2 04.04.2008., kolacarica

mogu i mislit da je dobra još lješnjaci off topic podsjeća me na moju žutu tortu samo je ona sa bademima
#3 04.04.2008., ariana74

Odlično …..Prelijepa je….
#4 04.04.2008., 1949

savrseno!
#5 04.04.2008., alek

Prelepa torta.
#6 04.04.2008., cosmo2503

Koja divota. Volim kreme sa kafom i čokoladom, mljac…a još i daquise kore sa lješnjacima. Preprepredivna torta.
#7 04.04.2008., antoinete

Hvala curke; stojim iza svega što sam napisala…
#8 04.04.2008., -Violet-Love-

pa ovo je bomba! savršeno! i lješnjaci, i kava, i čokolada…. usvoji me :DD
#9 04.04.2008., monchislava

obožavam kreme s kavom i čokoladom…torta je čarobna!
#10 04.04.2008., Broccoli

Ovaj biskvit je fenomenalan :), a fil jos bolji, sve u svemu BIG 10+ :D
#11 04.04.2008., biljkupinovo

Savrseno!! Moram da probam…5!!
#12 04.04.2008., mignonne

Sastojci bas po mom ukusu…predivna je!:))))10+
#13 04.04.2008., Grozdanka

Torta je predivna,a isto i uvod:)
#14 04.04.2008., saluan

Aha,to je ona tortica rođendanska,ako me pamčenje dobro služi…predivno izgleda,recept je super ali izostavila si najvažniji sastojak-neograničena količina ljubavi!!!! Mislim da samo tada ova torta uspijeva! Jesam li u pravu,Antoinete!?
#15 04.04.2008., MadameVisage

uh Antoinet, prava bomba, mljac
#16 05.04.2008., studena

po mom ukusu…
#17 07.04.2008., antoinete

Hvalaaaaaaa curice;salual da to je ta tajna uspjeha…nit vodilja, nešto što mi govori, peci Antoinete i onda kad mi se baš ne peče i naravno to je nešto što me čini sretnom…
#18 08.04.2008., Ros

Ta ljubav cini cuda!
Predivno
#19 15.04.2008., MiraMartinetti

ovo je u pravom smislu te rijeci njami…++5++
#20 04.05.2008., ivanka71

Odlicna… Jel mi mozes reci koja je velicina pleha koji koristis? Hvala
#21 04.05.2008., antoinete

Kad radim kao tortu, kalup je promjera 28 cm, a češće radim kao šnite, tada stavim u tepsiju od el.štednjaka mislim da je 34×34, ispečem jedan biskvit, te ga prerežem u tri trake i njih filujem i stavljam jednu na drugu, u tom slučaju radim biskvit od 9 jaja i sve ostalo preračunam…vjerujem da si shvatila, a ako ima nekih nejasnoća samo reci…pozdrav…
#22 05.05.2008., ivanka71

Hvala na savetima. Probacu je sigurno.