Kroketi

Priprema

1. 1
   Krompir oljudtiti iseci na kriske i skuvati u slanoj void.
2. 2
   Ocediti vodu iz krompira i izmiksati ga mikserom (izgnjeciti kao za pire).
3. 3
   Dodati brasno i dobro izmesati.
4. 4
   Dodati vegetu, margarine i jaja.
5. 5
   Dobro izmesati u jednolicnu masu.
6. 6
   Ruke posuti sa malo brasna da se masa ne lepi i praviti kuglice, pa ih spljostiti i staviti na sredinu stapic sira. Slepiti ivice i oblikovati krokete.
7. 7
   Valjati ih u brasno, jaja, prezle i prziti u dubokom ulju.
8. 8
   Krokete vaditi na papirni ubrus da se ocedi visak masnoce.
9. 9 /slika/52598/
   Slike pripreme