Kroketi

Prava korištenja

Objavljeno:: 26.03.2008.

Autor: Strufna: Kanada

: Trenutna ocjena 5 (30 glasova)

Tagovi (8)
Komentari (22)

Sastojci

Potrebno za krokete
750 g	belog krompira
100 g	brasna
150 g	kackavalja
40 g	putera
2 kom	jaja
1 kasika	vegete
Potrebno za paniranje
	brasno
2 kom	jaja
	prezle
	Ulje za przenje

Priprema

Krompir oljudtiti iseci na kriske i skuvati u slanoj void.
Ocediti vodu iz krompira i izmiksati ga mikserom (izgnjeciti kao za pire).
Dodati brasno i dobro izmesati.
Dodati vegetu, margarine i jaja.
Dobro izmesati u jednolicnu masu.
Ruke posuti sa malo brasna da se masa ne lepi i praviti kuglice, pa ih spljostiti i staviti na sredinu stapic sira. Slepiti ivice i oblikovati krokete.
Valjati ih u brasno, jaja, prezle i prziti u dubokom ulju.
Krokete vaditi na papirni ubrus da se ocedi visak masnoce.

Slike pripreme

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

22 komentara

#1 26.03.2008., BiserkO

Odlicno! kako si ti spretna zenica, svaka cast i blago tvom suprugu…. znao je izabrati pravu :-)))
#2 26.03.2008., Strufna

Hvala BiserkO, na lepim recima.
Ovaj komentar moram muzu da pokazem :))))
#3 26.03.2008., cipelica

I ja se slazem sa Bisekom , kroketi su fantasticni a sir unutra im daje pravu car, idealni su za sve prilike…a kako si ih tek divno ispekla mmm divota:)))
#4 26.03.2008., sandykanada

kroketi su jako fini i ja se slazem Biserko-m i potvrdujem njen komentar…
pravim slicne krokete samo ja naseckam i sunku i kisele krastavce i kackavalj naseckam i sve lijepo izmesaj a ostalo je sve isto…5 ica….
#5 26.03.2008., TashaNa

jedno pitanje: posto nisam dosad pravila krokete, pretpostavljam da se prze u dubljem ulju, da li budu masni, pomaze li im cijedjenje na papirnoj salveti???
#6 26.03.2008., rglavan

Lijepo izgledaju a lijep je i receptic….
#7 26.03.2008., mignonne

Odlicni su, tako si ih fino napravila pa su svi jednaki!:))))5+
#8 26.03.2008., anita

Odlično izgledaju, mogu li se zamrzavati prije prženja?
#9 26.03.2008., OneDrop

Strufnice, kroketi su ti savršeni…., imaju prekrasnu zlatnu boju…., recept sam već isprintala…., radit ću ih sigurno…. I mene zanima, kao i Anitu, da li se mogu zamrznuti, jer ja bih složila par vrećica za ledenicu….., pretpostavljam da se mogu….
#10 26.03.2008., BikiNL2007

Kroketi prva liga, meni samo uvek nekako kada przim prezle ispadne mnogo tamnija korica nego sto bih ja volela…zato sam pocela da ih izbegavam…pa me interesuje da li je to stvar “dubljeg” ulja ili temperature ( mada sam i sa temperaturom eksperimentisala i opet isto dobijem – koricu koja pre vremena dobije pregorelu boju.. ) Pomagaj Strufna??!!
#11 26.03.2008., anicamaked

odlicno izgleda a verujem da je mekano i fino i za usta…
#12 26.03.2008., YayaFr

Njam, njam! Cista petica!
#13 26.03.2008., Strufna

TashaNa, prze se u dubokom ulju. Mozes da vidis na slici otprilike u kom nivou su se przile. Zaboravila sam da napisem u receptu da se vade na papirni ubrus da se ocede. Ne budu uopste masne, nemoj da te brine kolicina ulja.
#14 26.03.2008., Strufna

anita i OneDrop, nisam probala da zamrzavam, tako da stvarno nemam pojma. Trebalo bi da mogu, jer i u radnji se kupuju zamrznuti. Cula sam da neki zamrzavaju. Probajte da zamrznete neku manju kolicinu, pa cete uporediti ukus :)))
#15 26.03.2008., Strufna

BikiNL2007 probaj u dubljem ulju da ih przis. Moja ringla ima 10 jacina temperature na skali, ja sam przila na 8. Pazila sam da ih okrecem i po dva puta, da mi ne bi potamneli. Tako isto przim i pohovane snicle.
Definitivno smanji temperaturu. Nadam se da sam pomogla bar malo :)))
Ne mogu da verujem da tebi nesto ne uspe, jer stvarno ti je sve super :)
Srecno sa kroketima!
#16 26.03.2008., Strufna

Hvala vam mnogo svima na lepim komentarima.
#17 26.03.2008., anita

Ja inače krokete zamrzavam i budu o.k. Međutim, ja ih pravim bez sira, pa me interesiralo dali se i u tom slučaju smiju zamrzavati tj. da li se sir uopće smije zamrzavati. A što se tiće prženja ja ih isto pržim u dubokom ulju i ako vidim da će izgorit malo smanjim temperaturu. U svakom slučaju, Strufna, hvala na receptu i savjetima.
#18 26.03.2008., Strufna

anita sto se sira tice mozes sigurno da zamrzavas. Ja cesto imam u zamrzivacu kroasane sa sirom i budu super.
Meni je vise sumnjicav krompir za zamrzavanje.
#19 26.03.2008., sandykanada

Drage moje…slobodno zamrznite ove krokete…Ja zamrzavam svoje i su isti kao i da nisu bile zamrznuti…..Ponekad gi i pecem jos zamrznuti na slabu temperaturi i opet su fenomenalni…Pusa svima
#20 26.03.2008., Vandaluzija

Često radim krokete po ovom receptu i jako su ukusni.
Mala opaska, isti je recept prije 2 mjeseca objavila Tashi
#21 27.03.2008., Strufna

Izvinjavam se zbog postavke istog recepta :))
#22 28.03.2008., MiraLi

dobar recept…......