U kategoriji: Deserti

Kolač sa mrkvom

Da li je moguće da kolač bude pun zdravih i hranjivih sastojaka? O da, moguće je!
Recept preuzet iz "Kuharice za pocetnike" autorice Kate Fryer

Prava korištenja

Objavljeno:: 12.03.2008.

Autor: irenamm: Švicarska

Oznake:

: Trenutna ocjena 4.54 (13 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (8)

Sastojci

Biskvit
150 g	integralnog brasna
1 zlicica	praska za pecivo
1 zlicica	mljevenog djumbira
2 zlicice	mljevene pimente
4	mrkve
150 g	smedjeg secera
100 g	grozdjica
4	jaja
3-4 zlice	soka od narandze
150 g	margarina
Krema
300 g	krem sira (moze i kravlji bijeli i ricotta, obje varijante su dobre)
3-4 zlice	soka od narandze
	smedji secer za posipanje
	Kalup okrugli cca 26-28 cm

Priprema

1. Upaliti pecnicu da se zagrije na 190°C.

2. U posudi prosijati integralno brasno, prasak za pecivo, djumbir i pimentu kako bi se dobro promjesalo, ostatak mekinja iz sita isto stavimo u zdjelu. Dodati smedji secer, grozdjice i krupno naribanu mrkvu. Izmjesati.

3. Dodati jaja, sok od narandze i margarin, te opet dobro izmjesati, najbolje golim rukama.

4. Namastiti kalup i na dno staviti masni papir (savjetic za rezanje masnog papira: kalup stavimo na papir oko njega olovkom iscrtamo krug i izrezemo).

5. Pripremljenu smjesu izlijemo u kalup i pecemo 20-25 minuta ili dok se tijesto ne digne. Cackalicom mozemo provjeriti da li je gotovo, kad je zapiknemo i izvucemo van treba biti cista. Nakon pecenja neka stoji u limu 10ak minuta nakon cega ga prebacimo na resetku da se hladi, skinuti masni papir.

6. U zdjeli umutimo sir i sok od narandze te smjesom premazemo rashladjeni biskvit. Prije serviranja posuti smedjim secerom, et voilà!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 12.03.2008., vlastuljak

joooj moji doma su ludi za tim krem stvarima od sira! opet sam nadrapala! super receptić!
#2 12.03.2008., BikiNL2007

Kolacic za 10!
Samo mi objasni sta je to pimenta pa da ga kliknem u omiljene!!
#3 12.03.2008., irenamm

Pimenta je zacin, okusa pribliznog aromaticnom papru, no malo drukciji. Ja sam ga kupovala i u Hrvatskoj i zove se piment , tako kaze i Coolinarika!
#4 12.03.2008., irenamm

..i zove se piment, a ne pimenta!
#5 12.03.2008., Sinja78

Irenamm, hvala što si objavila recept!
Ovo će sigurno biti USPIJEH :))))
#6 12.03.2008., Sinja78

Imam viška “i” gore! Baš bode oči :(
#7 12.03.2008., Nale

baš fin, zdrav kolač, odličan recept, bravo!
za Biki: za piment drugi naziv je najkvirc, pa možda možeš da ga nadješ po tom nazivu
#8 12.03.2008., BikiNL2007

Hvala zenske…ups, ja ga odmah prekrstila zaboravivsi na nasu gramatiku…nikad nisam cula …ali ima toliko toga zasta ja nikad cula nisam…tako da cu se uputiti prema prodavnici ..