U kategoriji: Deserti

Jogurt pita

Fino, sočno i jednostavno, ukratko za ‘’5’’!
Recepti već postoje, ovaj ima neke male razlike, ali takav sam dobila i meni je za sada najbolji!

Prava korištenja

Objavljeno:: 09.03.2008.

Autor: vrbica: Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.91 (35 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (15)

Sastojci

TIJESTO:
4	žutanjka
17 dkg	margarina
10 dkg	šećera
25 dkg	brašna (oštro)
1 žlica	kiselog vrhnja (plavo)
1	prašak za pecivo
1	naribana korica limuna
FILA:
4	jogurta
2	kisela vrhnja (plavo)
25 dkg	šećera
4 žlice(ne prepune)	brašna (oštro)
1	vanilin šećer
4	bjelanjka (snijeg)

Priprema

1. brašno pomiješano s praškom za pecivo i margarin narezan na listiće, dobro izmrviti , dodati šećer, žutanjke, vrhnje i limunovu koricu,te sve zajedno zamijesiti.
Razdijeliti na dva dijela, jedan staviti u zamrzivač (na 30-tak min), a drugi u frižider, da se rashladi dok napravimo filu.

2. jogurte, vrhnje, šećer i vanilin šećer pomiješati, pa dodavati brašno(ne miksati), pa kad je sve izmiješano, lagano (također bez miksanja) umiješati snijeg od bjelanjaka da se sjedini s filom.

3. dio tijesta koji je bio u frižideru razvaljati u veličini protve koju koristimo, staviti peći na 10-15 tak min. na temp. 180-200 stupnjeva C.
Na polupečeno tijesto staviti smjesu od jogurta i vrhnja, te gore naribati tijesto koje smo držali u zamrzivaču.
Sve zajedno staviti peći, oko 40-tak min, na 180-200 stupnjeva, ovisi o pećnici, i gotov kolač poštaubati šećerom u prahu.

Posluživanje

Ako vam je tijesto premekano dok ga mijesite, dodati još brašna po potrebi, tako da se može lijepo razvaljati, a da opet nije pretvrdo.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

15 komentara

#1 09.03.2008., mignonne

Ovu pitu vec odavno planiram da isprobam, pa nikako da stigne na red…zabelezicu i tvoj receptic, pa kad se jednom bacim na isprobavanje…odmah cu praviti duplu turu!;D
#2 09.03.2008., tanjalove

E ovo ću odmah pospremiti , izgubila sam recept , a imala sam ga i nisam isprobala ….
#3 09.03.2008., biljkupinovo

Odlicna pita,volim kolace sa jogurtom..5!!
#4 09.03.2008., monchislava

odlično…moja mama je pravila nešto jako jako slično, ako ne i identično…samo mislim da se zvala baranjska pita…ali kako god da se zvala, zaslužuje čistu peticu jer je fenomenalna :))
#5 09.03.2008., senka27

Jako lijepi kolac, pravila sam ga i meni je jedan od najdrazi.
#6 10.03.2008., cipelica

Krasno, divna kombinacija, sve sto obozavam:)))
#7 10.03.2008., monsoon

koliko je svaki jogurt i kiselo vrhnje u mililitrima?
#8 10.03.2008., vrbica

znam da je težina jogurta i vrhnja 200 grama, koliko je to u mililitrima, ne znam točno,a u dcl je to mislim 2 dcl, nisam se nikad mučila mjerenjem, jer stavljam cijela.
#9 10.03.2008., ivana1986

Super je kolač, znam jer sam nekad davno imala recept i slagala ga.. al probat ću i tvoj jer se malo razlikuje od mog.. 5+
#10 11.03.2008., monsoon

@vrbica hvala
ja zivim u australiji i pitam to
jer su pakiranja jogurta i vrhnja drugacija nego u hrvatskoj
tako da moram prethodno izmjeriti kolicinu koju cu dodati:)
#11 11.03.2008., tarmiqua

muž mi ovu pitu obožava…
#12 18.03.2008., Holly

Jako mi se sviđa. Posebno krema, jer u njoj nema margarina ni želatine, pa je ovako, vjerujem osvježavajuće lagana.
#13 27.03.2008., conmaya

Ja sam još u tijesto dodala 3 žlice gorkog kakaa i isto je super.
#14 27.03.2008., vrbica

Draga conmaya, svaki novitet je dobrodošao, a vjerujem da s kakaom dolazi još više do izražaja.
#15 20.04.2008., hrvojka-r-s

Moj recept je sličan, gotovo jednak, ali uvijek moram raditi dvostruku smjesu jer brzo nestane. Pored Rogač pite, Pite od jabuka i Tantikine pite, najdraži kolač