/slika/49190/Priprema
-
1
brašno pomiješano s praškom za pecivo i margarin narezan na listiće, dobro izmrviti , dodati šećer, žutanjke, vrhnje i limunovu koricu, te sve zajedno zamijesiti.
Razdijeliti na dva dijela, jedan staviti u zamrzivač (na 30-tak min), a drugi u frižider, da se rashladi dok napravimo filu. -
2
jogurte, vrhnje, šećer i vanilin šećer pomiješati, pa dodavati brašno(ne miksati), pa kad je sve izmiješano, lagano (također bez miksanja) umiješati snijeg od bjelanjaka da se sjedini s filom.
-
3
dio tijesta koji je bio u frižideru razvaljati u veličini protve koju koristimo, staviti peći na 10-15 tak min. na temp. 180-200 stupnjeva C.
Na polupečeno tijesto staviti smjesu od jogurta i vrhnja, te gore naribati tijesto koje smo držali u zamrzivaču.
Sve zajedno staviti peći, oko 40-tak min, na 180-200 stupnjeva, ovisi o pećnici, i gotov kolač poštaubati šećerom u prahu.
Posluživanje
Ako vam je tijesto premekano dok ga mijesite, dodati još brašna po potrebi, tako da se može lijepo razvaljati, a da opet nije pretvrdo.
Sastojci
TIJESTO:
- 4 žutanjka
- 17 dkg margarina
- 10 dkg šećera
- 25 dkg brašna (oštro)
- 1 žlica kiselog vrhnja (plavo)
- 1 prašak za pecivo
- 1 naribana korica limuna
FILA:
- 4 jogurta
- 2 kisela vrhnja (plavo)
- 25 dkg šećera
- 4 žlice(ne prepune) brašna (oštro)
- 1 vanilin šećer
- 4 bjelanjka (snijeg)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
18 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareja zivim u australiji i pitam to
jer su pakiranja jogurta i vrhnja drugacija nego u hrvatskoj
tako da moram prethodno izmjeriti kolicinu koju cu dodati:)
super!!!!!