U kategoriji: Prilozi i variva

Dukati

Mislim da niti jednu generaciju nije zaobisao makar jedan tanjir palente! Dosita, danas se mnogo manje sprema nego u vrijeme nasih "starih" i mislim da bi je trebalo vratiti i redovnije uvrstiti u nase jelovnike. Predlazem da probate ove "dukate".....

Prava korištenja

Objavljeno:: 19.02.2008.

Autor: BiserkO: Kitchener, ON, Kanada

: Trenutna ocjena 4.92 (24 glasa)

Tagovi (10)
Komentari (19)

Sastojci

250 gr	kukuruznog griza
2 kasike	maslinovog ulja
	soli, i vode oko 1 litra
2 vece glavice	crnog luka
2 kasike	parmezana
100 gr	zutog sira
	biber, so, muskatni orascic, vlasac

Priprema

1. Skuhajte palentu na uobicajeni nacin (voda, ulje, so) i istresite u tepsiju od sporeta. Poravnajte i ostavite da se hladi!

2. Luk izrezan na rezance proprzite na maslinovom ulju, do zlatno zute boje. Pobiberite, dodajte muskatni orascic i sasvim malo posolite.

3. Uzmite zdjelu u kojoj cete peci dukate i prvo na dno slozite prodinstani luk. Preko luka slazite dukate od palente (kalupom za krofne rezite dukate) i pospite narendanim zutim sirom i parmezanom. Stavite peci na 200’C dok sir ne dobije zlatnu boju. Sluzite kao prilog svakom jelu!

Posluživanje

Ovaj prilog mozete sluziti uz zelenu salatu i jogurt. Kao takav, moze zamijeniti kompletan obrok.
Ovo je jos jedna ideja za palentu, rolada s mladim sirom!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

19 komentara

#1 19.02.2008., trendel

Zar ispod slike nije pisalo “Voćna torta”?
#2 19.02.2008., -Violet-Love-

trendel, pa zabunila se, ispravit će :) volim zapečenu palentu, s bilo čime. ostavlja mnogo prostora za kombiniranje, dodavanje, uzimanje, itd.
ma, mmmmmljac! i točka.
#3 19.02.2008., AnaS

ovakva jela volim i ovaj je recept stvoren baš za mene :))
#4 19.02.2008., trendel

Ma nije problem što se ona zbunila…ja sam problem…ganja me temperatura već dva dana, pa se uplaših da ne haluciniram…
#5 19.02.2008., -Violet-Love-

aaaa, jesi me nasmijala :))
u istim smo problemima :)
#6 19.02.2008., Mema

Pa to su “Zlatni dukati”......palenta sije kao zlato…...recept je originalan…................
#7 19.02.2008., BiserkO

haha, sad sam se ja nasmijala sama sebi, “vocna torta” :))
slika mi je bila u tom fajlu, zalutala..sad cu ispraviti..
Mema, moras ovo probati..kako bi diva kombinacija bila uz tvoj danasnji rucak…mmmmm
#8 20.02.2008., MadameVisage

Obožavam puru, ovo je super!
#9 20.02.2008., dalmatino

Aaa..to se moze prelit brudetom.
#10 20.02.2008., BiserkO

ma, moze dalmatino…kako volis :-))
#11 20.02.2008., alek

Izgleda vrlo fino, obozavam palentu.
#12 20.02.2008., Strufna

Super receptic!
#13 20.02.2008., maslinka

jako mi se svidja, pravicu…
#14 20.02.2008., Evellina

I meni se svidja, neznam koja je lijepsa ova dukati ili ova rolat kombinacija. A palentu volim, ali dosadi uvijek klasicno, treba malo i promjeniti… 5+
#15 20.02.2008., Babuci

Svidja,jako svidja!Meni vise rolat!
#16 28.02.2008., 1949

obozavam palentu,pa moramprobat i ovo!
#17 28.02.2008., Valerija10

I ja je volim, probam i dukate i rolat!
#18 11.03.2008., babika

Deluje sjajno, ali imam pitanje: da li je moguce sloziti sve po receptu, posuti sirom, pokriti folijom, i peci sutra?? (bilo bi sjajno za velike porodicne ruckove, da se smanji posao pred rucak, i pred gostima)
#19 11.03.2008., BiserkO

nisam do sada tako radil a mislim da bi moglo…bitno je da puru skuhas, razlijes, ohladis i izvadis kruzice….i da izrendas sir, ostalo je za cas posla…