U kategoriji: Deserti

Bijele kocke s voćem

Jogurt i šlag u kombinaciji sa voćem, što još nadodati? Čista fantazija!

Sastojci

Prhko tijesto:
230 g	brašna
1 puna žličica	praška za pecivo
80 g	šećera
1	vanilin šećer
1	jaje
1	žumance
100g	omekšalog masla ili margarina
Bijela krema
1/2 litre	vrhnja za šlag
1/2 litre	jogurta
2 kesice	Instant želatine Dolcela ili želatina fix Dr Oetker
1 žličica	narbane limunove korice
150 g	šećera u prahu
Dodaci
1 staklenka	višanja
1dcl	soka od višanja (od kompota)
10 g	škrobnog brašna ( Gustin)
25 g	šećera

Od brašna, praška za pecivo, šećera, vanilin šećera, jaja, žumanca i masla zamijesiti prhko tijesto.
Nanijeti na lim veličine 35×27cm.
Peći u zagrijanoj pećnici, 15-ak min na 180C.
Za bijelu kremu miksati vrhnje za šlag dok se ne počne zgušnjavati.
Postupno dodati želatine i nastaviti miješati do željene čvrstoće.
U dobiveni šlag zatim umiješati šećer, limunovu koricu i jogurt.
Kremu preliti preko ohlađenog prhkog tijesta.
Staviti u frižider 2 sata.
U međuvremenu staviti višnje iz kompota da se dobro ocijede.
Od soka koje su pustile višnje uzesti 1 dcl. Od toga odvojiti 4 žlice i umutiti sa škrobnim brašnom, a preostali dio soka zavriti. Kad zavrije dodati otopljeno škrobno brašno i neka kratko prokuha.Zatim dodati višnje i šećera po želji.
Kod serviranja kolač rezati na kocke i na svaku staviti malo kompota sa zgusnutim sokom.

Umjesto višanja možete korisitit i drugo bobičasto voće.
- Također u skupini dodaci umjesto 1 dcl soka od višanja možete staviti 2dcl ili više, s time da naravno proporcionalno povečate i dozu gustina i šećera;-)

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 08.02.2008., Kwanele

Za malo strpljenja molim i slika stiže uskoro;-) Tehnički problemi;-)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#2 08.02.2008., ivana1986

Jako fino izgleda… 5+
#3 08.02.2008., thetan

Super … 5 :))))))))))))
#4 08.02.2008., BikiNL2007

Mislila sam prvo da je sam…( saum kao kod sampita )..ali posto je slag i jogurt onda ga odmah tagiram!!
#5 08.02.2008., njambrek

Super, vrlo lagano!
#6 08.02.2008., anicamaked

Kocke sa krasatim okusom . Bas mi se dopada !
#7 08.02.2008., Kwanele

Hvala, hvala;-)
#8 08.02.2008., Pitija

Predivan kolač...
#9 15.02.2008., Katarin

Odlično,obožavam višnje