BiserkO
/slika/42010/Priprema
- Težina:
-
1
Umutite secer sa jajima a zatim dodajte ulje i vaniliju. Nastavite mutiti dok se masa ne sjedini. Dodajte 8 kasika ostre nule. Izmjesajte i ostavite da se odmara 1, 30 minuta. Nakon odmaranja dodajte 1 kg brasna. Sve izmjesajte u jednolicnu masu. Od mase treba da se prave kuglice velicine 2 cm, a mozda i manje, i to bez problema. Testirajte tijesto s jednom kuglicom; u koliko kuglica nije lijepog oblika, pada/razljeva se, dodajte jos malo brasna.
Napomena! S brasnom budite obazrivi! U koliko ste dodali previse brasna, loptice ce pucati a ako je pak pre malo, razljevat ce se. Dodajte bas koliko treba! -
2
Pecite kuglice na temperaturi od 180’C svega 15-20 minuta. Pecene izvadite da se hlade i potpuno hladne busite s malom kasicicom. Veoma se lako buse. “Busotine”/mrvice, ostavite za kremu.
-
3
U mrvice dodajte marmeladu od sipka, topljenu cokoladu, mljevene orahe, rum i vanilin secer. Izmijesajte. Ovom smjesom punite izbusene polulopte, spajajte ih po dvije. Premazite bojom jednu stranu crvenom a drugu sa zutom i uvaljajte u secer. Na svaku stavite list (mozete ga praviti od marcipana) taragona i karanfilcica.
Posluživanje
Od ove mase mozete napraviti oko 50 komada a cak i vise u koliko kuglice pravite manje.
Umjesto cokolade mozete dodati kakao. Tijesto je pravo biskvitno, kao od keksica “jaffa s narandjom”, proizvodjaca Crvenke.
Ako vam se cini prevelika kolicina, pravite pola mjere.
Sastojci
biskvitno tijesto
- 1/2 kg secera
- 1/2 l suncokretovo ulje
- 2 kesice prasak za pecivo
- 2 kesice vanilija secer
- 8 kom jaja
- 8 kasika ostrog brasna
- 1 kg ostrog brasna
fil
- 300 gr mljevenih oraha
- 1/2 kg marmelade od sipka
- 2 dcl ruma
- 2 kesice vanilije
- 100 gr otopljene cokolade
- biskvit od
dekoracija
- klincici, listovi taragona, ili ih napravite od marcipana
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Tagovi
- breskvice (25)
- sitni-kolaci (10)
- kolaci-sitni (3)
- kolacici (3)
- kolaci (2)
- bozic (2)
- breskvice-biserko (2)
- breskvice-najbolje-biserko (1)
- sitni-kolaci-s (1)
- kolac-kao-voce (1)
- biserko (1)
- breskve (1)
- svadbeni (1)
- biscuits (1)
- breskvice2 (1)
- kolaci-sitni-breskvice (1)
- lipi-kolaci (1)
- sitni-kolacici (1)
- cookie-mania (1)
- slatka-problematika (1)
- kolachi (1)
- blagdanske-breskvice (1)
- slavski-sitni (1)
- sitni (1)
- mini-kuglice-mignonncici (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 19 slika do sada
-
/slika/893003/
-
/slika/869793/
-
/slika/869779/
-
/slika/869773/
-
/slika/869709/
-
/slika/869699/
-
/slika/869697/
-
/slika/869693/
-
/slika/869691/
-
/slika/869685/
-
/slika/776923/
-
/slika/776921/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
61 komentar do sada…
Evo i mojih
Zorice, drago mi je da si u moru recepata izabrala bas ovaj, hvala ti! idem vidjeti slicicu :-)) pozdrav!
Ja ih upravo pecem - sve sam radila tacno po receptu, i ne mogu ti opisati kako sam "ushicena" - ovo ih prvi put u zivotu pravim, i nikada nisam jela breskvice tako mekane, paperjaste...a najela sam ih se po slavonskim svadbama. Ma, kao piskote su - prosto se tope u ustima...Kad ih kompletno zavrsim, uslikacu. Kad nesto trazim, i kad ima"brdo" recepata u vezi toga, uvek se odlucim za tvoj, jer me do sada ni jedan nije izneverio
Kono moja, umijes ti rijecima, i djelom, razveseliti covjeka, hvala ti!
ps. prije objave ovog recepta, na ovim stranicama su bila samo tri, danas ih je na stotine :-)) drago mi je da sam ispunila obecanje. recept je tu, svima na usluzi :-))
Evo - kao sto rekoh pod slikom, prvi put ih pravim, pa su mi boje sirove, jos nisam potrefila pravu nijansu, ali su predivne, meke, prhke, ma, sve sto treba
http://www.coolinarika.com/preview/slika/842505/
Sta reci vise nego sto su drugi vec rekli ........Ma predivne draga moja . Slike sam postavila u galeriju ,a svaka govori svoju pricu .
Predivan recept draga moja si nam podarila i zato ti veliko HVALA na istom . Jedinu promenu koju sam napravila je da sam u testo dodala umesto regularnog vanili secera Podravkin Burbon vanila secer koji je jos vise po mom misljenju obogatio sam ukus testa . Nadam se da se neces ljutiti
......Ukus pecenih loptica me podseca na Plazma keks........Ma mome odusevljenju nije bilo kraja iako sam kad sam zamesila celu kolicinu
tek onda shvatila da ce bas da ih bude mnogoooooooooooooooooo.....ali ako .....isplatilo se svake ulozene sekunde truda i rada oko istih .
Saljem ti veliki poljubac i mnogo pozdrava iz daleka i jos jednom veliko hvala od<3.
Po ovom receptu ih i ja radim..i uvijek ih ispradne velikooo brdo..
Ja ih znam raditi od pola mjere i dobijem cca 150 gotovih breskvica..
Prefine su..
Dubravka62, narasla sam bar milimetar od tvojih pohvala :-)) puno ti hvala na povjerenju i drago mi je da vam se breskvice dopadaju u toj mjeri da ti nije zao ni vremena ni truda ulozenog u njih...vrijedi, znam ja to jako dobro
i ja se zahvaljujem osobi koja mi je poklonila recept pred sam polazak u Kanadu, mada je prije toga dobro cuvan, biznisa radi!
Puno pozdrava, sladite se :-)))
divne breskvice...ukus predivan,mada se meni tijesto malo raspadalo kad sam ga umakala u boju...bice da sam stavila malo vise brasna...za prvi put odlicno,ne zalim se
hvala na receptu
ja breskvice ne umacem u boju, mazem ih cetkicom! sljedeci put i ti tako pa ti se nece raspadati...suvise su njezne.
e, a drago mi je da si ih pravila i da ti se dopadaju, pozdrav!