U kategoriji: Deserti

Breskvice

Obecala sam ovaj recept postirati, jos prije par dana, za nasu kolekcionarku Cosmo2503….jr se razlikuje od svih dosadasnjih, uvjerite se….

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 27.01.2008.

Autor: BiserkO: Kitchener, ON, Kanada

: Trenutna ocjena 5 (21 glas)

Tagovi (10)
Komentari (25)

Sastojci

biskvitno tijesto
1/2 kg	secera
1/2 l	suncokretovo ulje
2 kesice	prasak za pecivo
2 kesice	vanilija secer
8 kom	jaja
8 kasika	ostrog brasna
1 kg	ostrog brasna
fil
300 gr	mljevenih oraha
1/2 kg	marmelade od sipka
2 dcl	ruma
2 kesice	vanilije
100 gr	otopljene cokolade
	biskvit od "busotina"
dekoracija
	klincici, listovi taragona, ili ih napravite od marcipana

Priprema

1. Umutite secer sa jajima a zatim dodajte ulje i vaniliju. Nastavite mutiti dok se masa ne sjedini. Dodajte 8 kasika ostre nule. Izmjesajte i ostavite da se odmara 1,30 minuta. Nakon odmaranja dodajte 1 kg brasna. Sve izmjesajte u jednolicnu masu. Od mase treba da se prave kuglice velicine 2 cm, a mozda i manje, i to bez problema. Testirajte tijesto s jednom kuglicom; u koliko kuglica nije lijepog oblika, pada/razljeva se, dodajte jos malo brasna.
Napomena! S brasnom budite obazrivi! U koliko ste dodali previse brasna, loptice ce pucati a ako je pak pre malo, razljevat ce se. Dodajte bas koliko treba!

2. Pecite kuglice na temperaturi od 180’C svega 15-20 minuta. Pecene izvadite da se hlade i potpuno hladne busite s malom kasicicom. Veoma se lako buse. “Busotine”/mrvice, ostavite za kremu.

3. U mrvice dodajte marmeladu od sipka, topljenu cokoladu, mljevene orahe, rum i vanilin secer. Izmijesajte. Ovom smjesom punite izbusene polulopte, spajajte ih po dvije. Premazite bojom jednu stranu crvenom a drugu sa zutom i uvaljajte u secer. Na svaku stavite list (mozete ga praviti od marcipana) taragona i karanfilcica.

Posluživanje

Od ove mase mozete napraviti oko 50 komada a cak i vise u koliko kuglice pravite manje.
Umjesto cokolade mozete dodati kakao. Tijesto je pravo biskvitno, kao od keksica “jaffa s narandjom”, proizvodjaca Crvenke.
Ako vam se cini prevelika kolicina, pravite pola mjere.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

25 komentara

#1 27.01.2008., ariana74

Baš su ti krasne…Moram isprobati…
#2 27.01.2008., selmas

Preslatke su. Kao prave :)
#3 27.01.2008., BiserkO

hvala ti, zbilja su divne..sladimo se danas onako, sve usput…jednu po jednu, a dno zdjele sve blize i blize :-))
#4 27.01.2008., BiserkO

hvala Selmas, posluzi se!
#5 27.01.2008., selmas

Razbit cu ekran ako krenem da se posluzim :))))
#6 27.01.2008., sandykanada

Ohhh sto bi ja to sve do jedne pojela…Predivne su…svaka cast..
#7 27.01.2008., Ela31

Baš izgledaju kao prave male breskvice! Nisam ih jela stoljećima, baš ću ih morati napraviti.
Odlično si ih napravila!
#8 27.01.2008., BiserkO

oooooooooo….vidi, vidi koliko vas ima u ove “sitne” sate….nikom nije do spavanja :-)))
Ela31, hvala!
#9 27.01.2008., selmas

Nedjelja sutra :) Rijetko ko mora na posao :)
#10 27.01.2008., jersey-girl

i ja sam bas napisala ispod jedne od slika da ih nissam dugo pravila ni jela. ovaj tvoj recept je malo drugaciji od onoga sto ja imam i svakako cu ga isprobati. 5
#11 27.01.2008., BiserkO

Selmas, eto ja moram sutra na sluzbeni put….sarma se krcka, kolaci napravljeni, pecivo takodje…znaci, mogu da idem, familija zbrinuta :-))
#12 27.01.2008., alek

Predivno izgledaju breskvice!
#13 27.01.2008., -Melitta-

Prelijepe su, na prvi pogled, a bogami i na drugi, kao prave! Prirodne boje, i baš bih volila probati!! Eh, pošto ne mogu da se poslužim, mogu da napravim prvom prilikom… :)
#14 27.01.2008., Lidijac

Super su, podsjećaju me na djetinjstvo, mama ih je svaki Božić pravila, pravi starinski kolač.
#15 27.01.2008., Mema

Malo kasnim sa ali za lijepu riječ nikada nije kasno…....zaista su krasne, gotovo kao one prave iz našeg voćnjaka…...
#16 27.01.2008., BiserkO

hvala Mema, ja tebi ove a ti meni svoje iz vocnjaka, vazi?!
#17 27.01.2008., Babuci

Divne su i preukusne!!! Biskvit jafa keksa najlepsi na svetu!!!
Bravo za recept i za izgled breskvica!!
#18 27.01.2008., biljkupinovo

Zaista drugaciji od svih recepata koje imam a izgledaju vrlo lepo!!
#19 27.01.2008., tanjalove

Prekrasne su ti ! Zabilježene su kod mene , velika 5 !
#20 27.01.2008., principessina

A ja neznalica moram pitati…kako se napravi da budu crvenkaste na jednoj i žučkaste na drugoj strani? Čitala sam u drugim receptima da se umaču u ekstrakt breskve, ali ja to u niti jednom dućanu ne mogu naći://
#21 28.01.2008., BiserkO

hvala vam drage moje na prelijepim komentarima…dizu me u vis :-))
principessina, nije mudro slovo, razblazis ekstrakt ili jestivu boju/boja za kolace/ s malo vode i premazujes ih cetkicom….znaci, ne umaces ih u tu vodu! ....zatim ih uvaljas u secer i eto breskvice :-))
#22 28.01.2008., cosmo2503

Ko čeka dočeka, hvala, ovakav nemam. Vjerujem da su i prhke i ukusne i stvarno divno izgledaju. U tečici sam rezervisala mjesto za tvoje.
#23 29.01.2008., BiserkO

jeste, nacekala si se..a i stara poslovica kaze; ko ceka doceka:-))
#24 prije 21 dan, 5h, sismis

Danas smo moj muz i ja isprobali tvoj recept za breskvice i mogu da kazem da su ispale super! Isprobali smo vec par rezepata ali nijedan nije bio tako dobar kao tvoj i smatram da je rezept jako detaljno opisan sto je vrlo bitno i pohvalno.
#25 prije 21 dan, 5h, BiserkO

sismisu, drago mi je da si ih isprobala i da su vam se dopale…vasa pohvala, meni lijepa “nagrada” :-)))