U kategoriji: Glavna jela

Pijani saran

Ako volite sarana ovo je prava stvar!

Prava korištenja

Objavljeno:: 11.01.2008.

Autor: Veki-RS: Njemačka

: Trenutna ocjena 3.59 (17 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (9)

Sastojci

1	saran (1,5 kg ili 2 kg)
	cjedjeni sok limuna
	persun
	malo ulja
	vegeta
	dosta bjelog luka
	so
1 dcl	bjelog vina
malo	stoka,viskija ili nesto slicno
prilog	krompir

Priprema

#isjeckati sitno bjeli luk,pomjesati sa malo ulja,sokom od limuna,vegetom i persunom

http://veki-rs.coolinarika.com/slike/prikazi/36038

#posoliti sarana

#zarezati sarana i napuni sa smjesom od b.luka i zacina

#isjeci krompir i staviti zajedno sa saranom u tepsiju

peci nekih 15 min na 200,pa politi sa malo bjelog vina

#tokom pecenja zalivati sarana sa vinom,nasuti i malo stoka( jedan cep).

#Peci nekih 50 do 60 min. U isto vrijeme bude gotov saran i krompir.

p.s nepecen saran (pravljen drugi dan)
http://veki-rs.coolinarika.com/slike/prikazi/36039

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 11.01.2008., rijeka

O ja volim sarana jako! A ovako dobro zacinjen mi izgleda pravo super ! od mene ti jedna velika 5 ! A onaj ko je dao tu jedinicu ne treba niti ocjenjivati recept
#2 11.01.2008., MiraLi

recept? sastojci ,ono što treba za ovo jelo. način rada? onako kako se radi . slika? efektna , onakva da poželiš da pijanog šarana sama napraviš . iako ne ocjenjujem recepte, ja dobar recept napravim. ovaj po tvom neću . ne brzaj. zašto? ja ovako isto radim… čestitam…
#3 11.01.2008., 1949

volim ribu i ovaj recept mi se jako svida,ali sam primijetila da riblji recepti nesto nisu omiljeni:ovaj ide u omiljene i prvom prilikom ga pravim!
#4 11.01.2008., antoinete

Volimo šarana i pijanog i trijeznog…radim ga malo drugačije…uvaljam u brašno pa ga zapečem na zagrijanom ulju i tek tada zaljevam s vinom i začinima bude isto izvrstan, ali svakako probam i ovako kako ti predlažeš...
#5 11.01.2008., AnaS

inače preferiram morsku ribu, ali jednom davno sam dobila šarana i pripremila ga slično: dobro ga posoliti, staviti u lim preko 3 glavice luka skosanog na listiće, preliti uljem i s 2 dcl vina, posuti ga sitno narezanim češnjakom i peršinom s obje strane utrljavajući u otvorene proreze tanko zarezane cijelom dužinom poprijeko od glave prema trbuhu s obje strane i peći…...prste smo lizali…..a tebi dajem peticu :))
#6 11.01.2008., KolacaricaRI

Draga .. ocjena…5+ netrebas ni citati vidis da je dobro po slici:)))
#7 12.01.2008., ivana1986

Odlično, i ja radim na sličan način.. 5+
#8 12.01.2008., Veki-RS

Mozda sam sama sebi dala 1 :)) Ucim se kuhati i ovdje upisivati pa je sve malo izbrkano. Hvala vam na ocjenama :) A,ovako pravljenog sarana stvarno nema broja koliko sam ga puta pravila i jos mi nije dosadio.Pa jedno pola godine sveke nedelje jedno te isto!
#9 20.01.2008., invisible

Obozavam pjanog sarana, ja ga pravim malo drugacije (posto moji vole vise nadeva), ali cu probati i ovako, jer beli luk koristim dosta prilikom kuvanja. Ne moze da bude lose!