U kategoriji: Deserti

Buhtle

Recept je iz knjige "Hrvatski domaci kolaci" i odlican je…

Prava korištenja

Objavljeno:: 04.01.2008.

Autor: sandra73: St André de la Roche, Francuska

: Trenutna ocjena 4.52 (25 glasova)

Tagovi (9)
Komentari (18)

Sastojci

Tijesto
3 dag	svjezeg ili vrecica suhog kvasca
40 dag	brasna
8 dag	maslaca
2	zumanca
5 dag	secera
1	limun (naribana korica)
2 dl	mlijeka
1/4 zlicice	soli
Nadjev
10 dag	marmelade
Za premazivanje
10 dag	maslaca
Za posipanje
	secer u prahu

Priprema

Kvasac izmijesajte sa 1/2 dl mlakog mlijeka, zlicom secera i zlicom brasna. Pokriveno drzite na toplom mjestu da se digne na dvostruku kolicinu.
Brasno stavite u zdjelu, dodajte dignuti kvasac, rastopljeni maslac, zumanca, secer, sol i naribanu limunovu koricu. Dodajte mlako mlijeko i mijesite tijesto dok se na njemu ne pojave mjehurici. Drzite pokriveno na toplom mjestu da se digne nesto vise od dvostruke prvobitne kolicine.
Tada ga iz zdjele prebacite na dasku posutu brasnom i premijesite. Valjkom razvaljajte na 1 i pol cm debljine i izrezite na komade 8×6 cm. Na svaki komad tijesta stavite po zlicu marmelade i savijte.
Stranice im premazite rastopljenim maslacem i slozite jednu do druge u lim. Pokrijte i pustite da opet nadolazi na toplom mjestu oko 40 min.
Staviti u zagrijanu pecnicu i peci na srednjoj vatri oko 35 min. Pecene buhtle izvaditi iz lima, razdvojiti jednu od druge i posuti secerom u prahu.
Posluziti ! Dobar tek !

Posluživanje

http://sandra73.coolinarika.com/slike/prikazi/38385
http://sandra73.coolinarika.com/slike/prikazi/38386
http://sandra73.coolinarika.com/slike/prikazi/38388
http://sandra73.coolinarika.com/slike/prikazi/38302

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

18 komentara

#1 04.01.2008., MiraLi

kod slike sam rekla , a sada ponavljam. dosta mi je šnitica, sokića i još neke “suruntije” , hoću da nešto pojedem punih usta, pa da zalijem kavom , mlijekom , a u stomaka , lijepo , pa kad podrignem da se zna što sam jela , a ne sve da oko mene “bazdi” na nekakvu “crklotinu”...

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 3 od 4
#2 04.01.2008., Mary-Kay

Stare dobre buhtle, dobar recept, nadjev se može mjenjat, svj. sir, orasi, mak, pekmez, ovako još tople…..
Treba njih povremeno napraviti.
#3 04.01.2008., alpina

lijepo izgledaju a vjerujujem da su ukusne …... cesto ih pravim za svoje curice ….... petica …...
#4 04.01.2008., tanjata

Buhtle su mi jako drage pa ću ih pokušati napraviti po ovom receptu.Sve skupa za pet !!!!
#5 04.01.2008., barbicook

Joj kako fino izgledaju. A ja još nisam ni one tvoje krafne radila. Budem čim prije. : ))
#6 04.01.2008., Patty-C

joj finoooo…i ja bi jednu :)
#7 04.01.2008., sandra73

Da, Mary-Kay , mogu sa raznoraznim nadjevima…ja sam sebi napravila par komada sa sirom (u njega sam stavila malo secera, jednu vaniliju, malo naribane limunove korice, kasiku kajmaka i dvije kasike griza)...Moji nece sa sirom, tako da sam samo par komada napravila ovako (kad bi vam pokazala na koji nacin sam pekla, jer nemam tako malu tepsiju, vi bi ste se smijali ) :))))))))
#8 04.01.2008., ktina

Fino! Nisam nikad radila buhtle, al bum probala i to po tvom receptu!
#9 04.01.2008., sandra73

ktina slobodno pravi po ovom receptu…ja sam tu knjigu kupila kad sam nosila svoju drugu (koja sad ima 11 i pol godina) i tada su i bili moji pocetci s dizanim tijestom i to bas po receptima iz te knjige, kojih se i danas dan pridrzavam …
#10 04.01.2008., snezana64

Ja pravim mini buhtle punjene marmeladom i onda jih prelijem vanili kremom i to je famozan ukus ….
#11 04.01.2008., mignonne

Stigao receptic…jos kad si objavila sliku, zeljno ga cekam!:)))
#12 07.01.2008., selmas

mmmmmmmmmm, kao da im ovdje osjetim miris! :)
#13 16.02.2008., foodfan

Nisam nikada pekla buhtle i sad su me ove tvoje baš izazvale ali bojim se da bi ih previše pojela kad zamiriši.Obožavam taj miris dizanog tijesta.
Krasno su ti uspjele.
#14 22.02.2008., nikolina1

buhtlice svak malo pripremam, imam više recepata, mislim da jedan slični ovom tvojem, svakako jako ukusno i za peticu
#15 15.04.2008., MiraMartinetti

buhtle su ti bas diiivno ispale…recept je odlican…hvala
#16 14.05.2008., anitacorusa

Uffff…. ovo mi se cini jako ukusno a i mislim da nije ni komplicirano. A posto moj muz obozava kolace uz koje se moze piti i mlijeko sutra obavezno isprobavam. Budem pokusala sa dzemom od visanja…da malo i sebi ugodim ;-))
#17 18.05.2008., anitacorusa

wow…odlicne su. Mekane, mirisne, ukusne…. smazane za jedan jedini dan… svakako ce se naci cesce na nasem stolu. Muz je bio odusevljen:-)))
#18 20.05.2008., sandra73

Anitacorusa bas mi je drago da vam se svidjelo…i moji ih zacas smazu, zato pravim duplu mjeru ;)))) to se ja osiguram :lol: