oblakica
/slika/38056/Priprema
-
1
Od navedenih sastojaka najprije zamijesite dizano tijesto i ostavite na toplom da se diže. U međuvremenu zamijestite prhko tijesto te ih pomiješajte i dobro zajedno izradite na pobrašnjenoj podlozi. Razvaljajte tijesto i kalupom ili čašom izrezujte krugove (moji su bili promjera 7-8 cm ali mogu biti i manji i veći, po želji).
-
2
Sir naribajte, dodajte umak od rajčica i origano. Ovaj dio možete mijenjati kako vama paše. Npr. dodati u tu smjesu neku salamu ili šunku ili povrće (papriku, luk..) ili promijeniti sir (gorgonzola bi bila savršena) itd. Napunite praščiće onim što volite.
-
3
/slika/38057/
Polovicu krugova posložite na lim (na masni papir najbolje) i stavite na njega nadjeva koliko želite. Rubove tijesta premažite razmućenim bjelanjkom, pokrijte preostalim krugovima i dobro stisnite. Od ostalog tijesta izrežite manje krugove (nekih cca. 4 cm), prerežite da dobijete po 4 trokutića, premažite bjelanjkom i “zalijepite” uši. Isto tako napravite male krugove za njuškice. Čačkalicom napravite oći i nosnice i umetnite, po želji, kumin ili zrnca papra ili klinčiće. Kada se sve to još malo digne premažite žumanjkom, umućenim sa malo mlijeka. Pecite 20 do 25 minuta na 170-200 stupnjeva Celzija.
slika1
slika2
Posluživanje
Možda ovaj recept izgleda komplicirano, tako sam i ja mislila, ali stvarno nije. Bilo je gotovo zbilja brzo, a klinci su se raspametili, pojeli skoro sve daleko prije ponoći :)
E da, meni ih je ispalo 20 komada po ovom receptu.
Dobar tek svima i sretna Nova godina :)
Sastojci
Dizano tijesto
- 400 gr integralnog brašna
- 1 pak suhog kvasca
- 1 jaje
- 2 dl kiselog vrhnja
- 1 dl toplog mlijeka
- prstohvat soli
Prhko tijesto
- 150 gr brašna
- 100 gr margarina
- malo soli
Nadjev
- po želji sira (npr. gouda)
- po želji umaka od rajčice
- po želji origana
Za spajanje i premazivanje
- 1 bjelanjak
- 1 žumanjak + mlijeko
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- peciva (4)
- za-decu (3)
- dekoracija (3)
- pecivo (3)
- ideja (3)
- prasici (2)
- peciva-slana (2)
- bozic (2)
- moj-rodjendan (1)
- ukrasi (1)
- pecivo-prase (1)
- razno (1)
- zanimljive-ideje (1)
- dekorativno-pecivo (1)
- za-novu-godinu-pecivo-sreca (1)
- party (1)
- pujski-za-sreco (1)
- interesantna-peciva (1)
- noin-rodjos (1)
- slana-peciva (1)
- kruh (1)
- uskrs (1)
- dizana-tijesta-nadjevena (1)
- grickalice (1)
- peciva-razna (1)
- party-s (1)
- slano-kvaseno-pecivo (1)
- isprobala (1)
- prascici (1)
- slane-grickalice (1)
- nova-godina (1)
- kiflice (1)
- stampano (1)
- gice (1)
- nadevena-peciva (1)
- pecivo-kajzerice (1)
- prasici-za-srecu-recept (1)
- slano-pecivo (1)
- hljeb (1)
- rodjendan (1)
- kruh-i-peciva (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 10 slika do sada
-
/slika/456515/
-
/slika/456514/
-
/slika/456516/
-
/slika/436505/
-
/slika/436508/
-
/slika/424358/
-
/slika/386154/
-
/slika/142566/
-
/slika/142565/
-
/slika/27274/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
27 komentara do sada…
jako interesantno izgledaju.
Mekani su i izdasni. Ja ih nisam filovala.
A recept ide u omiljene :)
Ček, da utvrdim gradivo - dizano i prhko tijesto pomiješam zajedno?
divni su
Oblakice draga, hvala ti puno za ovu divnu čaroliju od peciva, sreću i
koje smo imali kada smo ugledali gotovo pecivo , recept je fantastičan , pecivo mekano i vrlo ukusno 
kiss