Praščići za sreću
Ovo sam pekla na staru godinu… za moje dečke.. njima ali i vama svima želim puno zdravlja i sreće u novoj 2008. godini!!
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 01.01.2008.





- Trenutna ocjena 4.85 (26 glasova)
Sastojci
| Dizano tijesto | |
|---|---|
| 400 gr | integralnog brašna |
| 1 pak | suhog kvasca |
| 1 | jaje |
| 2 dl | kiselog vrhnja |
| 1 dl | toplog mlijeka |
| prstohvat | soli |
| Prhko tijesto | |
| 150 gr | brašna |
| 100 gr | margarina |
| malo | soli |
| Nadjev | |
| po želji | sira (npr. gouda) |
| po želji | umaka od rajčice |
| po želji | origana |
| Za spajanje i premazivanje | |
| 1 | bjelanjak |
| 1 | žumanjak + mlijeko |
Priprema
Od navedenih sastojaka najprije zamijesite dizano tijesto i ostavite na toplom da se diže. U međuvremenu zamijestite prhko tijesto te ih pomiješajte i dobro zajedno izradite na pobrašnjenoj podlozi. Razvaljajte tijesto i kalupom ili čašom izrezujte krugove (moji su bili promjera 7-8 cm ali mogu biti i manji i veći, po želji).
Sir naribajte, dodajte umak od rajčica i origano. Ovaj dio možete mijenjati kako vama paše. Npr. dodati u tu smjesu neku salamu ili šunku ili povrće (papriku, luk..) ili promijeniti sir (gorgonzola bi bila savršena) itd. Napunite praščiće onim što volite.
Polovicu krugova posložite na lim (na masni papir najbolje) i stavite na njega nadjeva koliko želite. Rubove tijesta premažite razmućenim bjelanjkom, pokrijte preostalim krugovima i dobro stisnite. Od ostalog tijesta izrežite manje krugove (nekih cca. 4 cm), prerežite da dobijete po 4 trokutića, premažite bjelanjkom i “zalijepite” uši. Isto tako napravite male krugove za njuškice. Čačkalicom napravite oći i nosnice i umetnite, po želji, kumin ili zrnca papra ili klinčiće. Kada se sve to još malo digne premažite žumanjkom, umućenim sa malo mlijeka. Pecite 20 do 25 minuta na 170-200 stupnjeva Celzija.
slika1
slika2
Posluživanje
Možda ovaj recept izgleda komplicirano, tako sam i ja mislila, ali stvarno nije. Bilo je gotovo zbilja brzo, a klinci su se raspametili, pojeli skoro sve daleko prije ponoći :)
E da, meni ih je ispalo 20 komada po ovom receptu.
Dobar tek svima i sretna Nova godina :)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
20 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


:)))
Hvala svima na pohvalama…
Pravicu ih za sinov rodjendan.
Hvala na divnom recepu.
ovo s darivanjem sam sasvim slučajno počela prije 8 godina i kad sam vidjela kako se svi razvesele takvom poklonu, nastavila sam s time, jedino što moram napraviti veću količinu. Ovo ti je moja slika od prije par godina