, 3kg svinjskog buta razvucite u oveci snicl (što nožam, što batom),
nutarnju stranu namažite senfom i pospite crvenom paprikom (za gril podrfka),
Posložite punomasni sir, tanke šnite pršuta i samo prvi red napuni sirim i manjim šampinjonima, te zarolaj i povež špagom.
Peci pod folijom u pečnici 3/4 vremena na 180 _(kolko kila tolo sati)_ ostalo vrijeme na 220 bez folije uz podlijevanje i okret.
Prilog kuhani okrugli njoki te malo zapeceni u pečnici na masnoci od rolade.
2
Uz ovu finu klopu inje da nebi išli ukiseljeni šampinjoni, krastafci, lukovice ili klipići kuruze pa rotkvice mali paradajzi ili kompliciranije salat kao Francuska ili meksička, a može i obična zelena kristalka
mmmmmmmmmmmmmmTek-olio
6 komentara do sada…
Fotagrafija je prelijepa, pravi poziv na rucak:-)) 5+
Čestitke na prvom receptu….Želim ti još puno tako lijepih i dobrih recepata i fotografija…