![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
limun kocke
donijela mi je nećakinja od dragog jedan komad da probam i ja se zaljubila, tako su njami pa ih dijelim!!!!!!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 29.11.2007.
- Autor: superkemija
- zagreb, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (32 glasa)
Sastojci
| tijesto | |
|---|---|
| 280 g | glatkog brašna |
| 70 g | masti |
| 70 g | šećera |
| 1 | jaje |
| 2 žlice | mlijeka/ ili kiselog vrhnja |
| 1 žličica | sode bikarbone |
| krema | |
| 1/2 l | mlijeka |
| 3 velike pune žlice | glatkog brašna |
| 150 g | putra |
| 200 g | šećera u prahu |
| 1 | limun-sok i ribana korica |
| bijela ocaklina | |
| šećer u prahu | |
| malo | soka od limuna |
Priprema
- jaje i šećer malo izlupati pjenjačom -da se šećer otopi, dodati mlijeko,mast i sa brašnom + soda bikarbona zamijesiti čvrsto tijesto!
- tijesto podijeliti na tri dijela od oka (ja sam poslije bacila na vagu- i samo sam od jednog dijela odrezala 10 g i dodala drugom i sve su bile iste…)
- svaki dio tanko razvaljati u što pravilniji oblik (mislim da su moje kore oko 15×30..) uglavnom male su!! možete odmah razvaljeti na pek pepir premda sam ih ja prenosila pažljivo i nisu pucale. meni je bilo zgodno da su duguljaste pa su mi stale dvije kore na jedan lim. izbockati kore i peći u zagrijanoj pećnici 10 minuta na 180°C! pečene kore dobiju laganu boju .
- za kremu- razmutiti brašno s malo mlijeka da dobijete smjesu bez grudica. ostatak mlijeka nek zakuha. u mlijeko nalijevajte smjesu brašna i mutite pjenjačom! malo smanjite vatru i stalno mješajte dok se krema ne zgusne . ostavite je hladiti uz često mješanje. izmiksajte putar,šećer u prahu i sok i koricu od limuna! sjedinite kreme (kad se prva ohladi..).
- filajte kora pa krema dok ne potrošite. na kraju omažite cijelu pitu s kremom .
- ostavite jedan dan u frižideru da se kore smekšaju-da se može lijepo rezati!!
- na vrh možete staviti bijelu ocaklinu-izmješajte odokativno malo šećera u prahu sa limunovim sokom -dodajte kap po kap-da dobijete gustu masu. namažite na vrh pite!!
- evo kako to radi sunčica i soprano ;)) pa mignonne :)) .. monchislava.. justice2 ;)).. violetica i još VL ;))
Posluživanje
topi se u ustima…...
uzmite u obzir napomene od vl-pametna glavica ;))
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
43 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Imaš sms by the way :D
Šta god da ima dobro je!
u svezi glede degustacije-pošaljem ti sms,al zaletim se ja do tebe s degustirajućim primjerkom i onim paradajzima!!
Famozne su :D
Primjećuješ dekoraciju??? Hvala ti!!! :D
jedino što stavim 6 žlica brašna i 100 g šećera u prahu u kremu. svatko ima svoju varijantu :)
vl-moje su žlice jakkkkko pune,i sad mi je dragi rekao da bi mogla svaku koru s kistićem malo premazati sokom od limuna!! zvuči mi da bi moglo biti još samo bolje ,fino ,limunastije… ;))))
kremu sam radila na sljedeći način – koricu limuna sam prokuhala u mlijeku uz dodatak pola žličice arome limuna, i u vruću kremu sam umiješala putar. u hladnu sam umiješala limunov sokić. krema mi je žuta isto kao i kore.
eee, topi se u ustima…. milina.