U kategoriji: Glavna jela

sarma

iz serijala-dragi kuha
ovako mi radimo sarmu tj.on jer je uvijek radi on..

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 19.11.2007.

Autor: superkemija: zagreb, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.76 (17 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (16)

Sastojci

kupus
1	velika glavica kupusa
0,5 kg	rezanog kupusa
suho
1 par	češnjovki (ove su od pik-a i prefine su)
komad	špeka-sušeno-dimljeni hamburger
komad	suhih rebara
nadjev
600 g	mljevene svinjetine
600 g	mljevene junetine
1	jaje
2-3 šake (muške)	riže
komad	špeka izrezan na kockice
	sol,papar,vegeta,suhi peršin

Priprema

za nadjev stavite sve sastojke u zdjelu,rukom promješajte,dodajte rižu i sve dobro promješajte da se napravi kompaktna smjesa!
na dno lonca složite “rezano zelje i komade ostataka od špeka i sl ), na to složite sarmice u krug. kad potrošite nadjev, izrežite ostatak od glavice na rezance.. na zamotane sarme stavite prvo što imate od suhog mesa a sve pokrijte sa kupusom. nalijte vodu da sve pliva i stavite kuhati. kad zakuha smanjite vatru i kuhajte 2-2.5 h tj dok se ne skuha!
postupak zavijanja sarme
na dlan stavite list kupusa tako da je korijen prema zapešću-na taj dio stavite nadjev -nemojte nadjev natiskivati ,nek bude rahlo raspoređen!
zavijajte list prema prstima,i kad dobijete zamotuljek prstom ubacite krajeve lista prema unutra da dobijete mali valjčić
uz sarmu skuhajte pire krumpir- sa mlijekom,putrom i kiselim vrhnjem!!
sve lijepo servirajte i mi vam želimo dobar tek i živjeli !!!!!!!!

Posluživanje

većina nas voli sarmu i svako ima neki svoj trik,a uglavnom su sve fine….

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

16 komentara

#1 19.11.2007., Pavloska

Ohohooo, tvoj dragi “pojma nema”... vidi ti njega, pa ovo je milina… dok sam slike gledala, zavidila sam ti, hehe… PRE,PREodlicno!!!
#2 19.11.2007., Milicza

Čuj u slijedećem životu dajem si u zadatak naći nešto slično ovome tvome…Ovaj moj primjerak oće pomoć oko čišćenja i oko djece,ali brate kuhat ,složit suđe,brisati podove,samo uz pregovore i onda radije odustanem.Tvome ljubljenom sve pohvale-pravi je majstor….
#3 19.11.2007., superkemija

bez brige-moj oće samo kuhat-ja podmazujem vrata,mjenjam žarulje,sve oko tehnike….. ;)))) al zato kuhaaaaa
#4 19.11.2007., tanjalove

Super sarma , evo mene kod tebe. Inače imam jednu novost ( za mene je novost ) , moja sarma je znala biti , mislim na meso , malo tvrđa pa sam dobila savjet od jedne susjede da u smjesu riže i mesa treba naliti vode . Riža upije svu vodu , ali i meso i onda je tako mekana. :D :D :D Svaka čast boljoj polovici i tebi jer si me nasmijala….
#5 19.11.2007., Blizanka

Živjeli! :D Recept za pet,baš kao i objašnjenje,sve u slikama. Super!
#6 19.11.2007., Cuki

Bravo za uhodani Superkemični tim!
#7 19.11.2007., 1949

Takvu je radila moja mama/ja izostavim slaninu/,a mame rade naj,naj,najbolje,pa zar treba onda jos sto reci…...
#8 19.11.2007., Performita

Mi ne stavljamo jaje u smjesu za sarmu, (pod mi mislim na mene i sve moje prijateljice koje prave sarmu, a ne prave je sve jer imam podosta mlađahnih curetaka, no prave njihove mame) a za tvog darlinga sve pohvale. Treba sjest pa zamotat svaku hihi, mogu mislit mog, odustao bi kod prve :D
#9 19.11.2007., MurtilaFjora

ma vidi ti njega! iz malog mire sto vrazi vire… ;)))))
i ja stavljam jaje, samo na ovoliko mesa ide mi 2 kg rezanoga kupusa, on me najveseli u cijeloj priči
#10 19.11.2007., lidijaB

Pohvale muzu za trud, a tebi za recept 5+
#11 19.11.2007., biljkupinovo

Majstorska sarma nema sta….sve pohvale tvom dragom i ja bih volela da moj hoce nesto skuvati jednom u zivotu rastezao kore za pitu to zato jer sam ja uvek govorila kako neznam a on hteo pitu pa sam rastezao ali bese tad i nikad vise…
#12 19.11.2007., selmas

Ja budem prezadovoljna kad pospremi stol poslije jela… Ovo bi za mog bila visa matematika :)))))) .... Svaka cast.
#13 19.11.2007., superkemija

performy-znamo i mi bez jaja pravit-najgore je kad se stavi jaje i stisne nadjev pa sve ostane pretvrdo, iz tog razloga se jaja i ne stave-da skuhano meso bude fino,rahlo..
mf-imali svega dosta,a došo ja na vrh narezan od glavice pa je bilo kupusa…...i ja volim da ima rezanog-gušim se u njemu….
cure thks ;))))))
#14 19.11.2007., AnaS

Sigurno ima uredništvo veliku dilemu : tko će biti Cool chef ti ili tvoj dragi ? Ja glasam za oboje !!!!!!
#15 19.11.2007., superkemija

meni bolje stoji kapa a njemu kuhača i pregača!! ;))
#16 24.11.2007., brusnica

Njami – obožavam sarmu i radim jako slično!!!!! Svaka čast na detaljnom receptu!!!!!