Pita

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Pomešati brašno, so, malo ulja i mlaku vodu da se dobije ujednačeno testo. Voda je mera a brašna prema potrebi. (ovo je količina za 4 pruta pite).
2. 2
   Podeliti testo na 4 dela a onda svaki deo na tri. Malo umesiti svaku kuglicu i rastanjiti oklagijom kao lepinjicu.
3. 3
   Na jednu “lepinjicu” staviti malo ulja pa preko staviti drugu, pa je okrenuti (da bude ulja sa obe strane) pa staviti treći. Učiniti tako i sa ostalim testom napravivši tako 4 buduće kore.
4. 4
   Rastanjiti oklagijom svaku koru na širinu pleha, premazati filom i umotavati sa obe strane do pola.
5. 5
   Ređati u pleh obložen papirom za pečenje, od gore poprskati malo uljem i peći 40-ak minuta na 220 stepeni.
   Bude fino i hrskavo. Posebno volim okrajke jer baš lepo krckaju.